こだまカフェ

久しぶりに、米沢市東部、国道13号線沿いにある「滝川」さんへ。

角煮ラーメンが有名だけど、私はやっぱり「海老たんめん」（700円）！

ほんのり塩味は、初め薄いように感じますが、これが食べ進むほどにちょうどよくなってきて、スープまで全部食べきってしまいます。

この日も混んでて、親父さんとても元気。

野菜がシャキシャキして美味いんだなぁ、特に、竹の子なんかなんでこんなに甘みが出るんだろうと感動してしまいます。
ちゃんとした中華料理屋さんの「海老たんめん」　美味がった＾＾