こだまカフェ

冬になると、始まる特産品「むくりぶな」の甘露煮。

とてサクサクに仕上がっており、香ばしくて美味しい。

昔、近所では、池をかいて上がった鮒をむくり鮒にして食べていたものでした。

玉庭地区の特産加工品として、地区で取り組んでらっしゃいます。
玉庭地区交流センター「四方山館」（旧玉庭公民館）で購入しました。