こだまカフェ

コーヒーレストラン真理の「特製カレー」を食べてきました。

山形市あこや町の住宅街の一角にひっそりと建っている洋館に入ると、なんと素敵な、自由な、歴史を刻んできた空間がありました。

特製カレーは、ジャガイモ一個がまるっと一個、その脇に撮り肉の塊が添えられてます。
そして、こくのあるカレーは、どちらかといえば甘い、けれどしっかりスパイスの香りと味があります。

初めて食べる味でした。
「４０年、この味は変わっていないんですよ」と奥さんが語ってくださいました。

とても贅沢な時間をも一緒に味わうことができました。