米沢市の中央部にお盆前に開店した台湾料理のお店「楊佳苑」へ行ってきました。
メニューがものすごくたくさん。
ランチメニューはボリュームたっぷりで、手軽な値段になっているようです。
けれど、あえて基本?の台湾ラーメン(390円だったと思います)を注文。
醤油ベースで、スープの表面にはラー油がはっきり確認できます。
辛そうです。
ちなみに、もっと辛くできるそうです。
私はあまり辛いの苦手ですので、標準の辛さで。
あとはニラが表面に、スープの中には、そぼろ風の肉がたっぷり。
麺は、あえて米沢の麺を使っているとのこと。
辛いけれどあっさりしている。
値段の安さから言えば、充分満足できるのではないでしょうか。
ただし、私は台湾ラーメンというものを食べるのが初めてなので、比べることができないのですね。
いかがでしょう(^^
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味噌とんこつ
米沢市内の「味噌屋 三男坊」で遅めの昼食。
ここは、お昼の営業時間が比較的遅くまでなので、助かることがあります。
さてさて、今まで食したことのない「味噌とんこつラーメン」を注文です。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量などを調整してもらえるようなのですが、始めたなので、すべて普通でお願いです。
ふむふむ、こういうものなのかなァなどと思いつつ美味しくいただきました。
以前ここで他の味噌味のラーメンを何度か食べているのですが、今回はずいぶん味がこどいような気がした。
豚骨みそ、というのはこういうものなのかどうか。
また機会があったら、食べてみることにしましょうか(^^;
ここは、お昼の営業時間が比較的遅くまでなので、助かることがあります。
さてさて、今まで食したことのない「味噌とんこつラーメン」を注文です。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量などを調整してもらえるようなのですが、始めたなので、すべて普通でお願いです。
ふむふむ、こういうものなのかなァなどと思いつつ美味しくいただきました。
以前ここで他の味噌味のラーメンを何度か食べているのですが、今回はずいぶん味がこどいような気がした。
豚骨みそ、というのはこういうものなのかどうか。
また機会があったら、食べてみることにしましょうか(^^;