こだまカフェ

とても久しぶりに、川西町のダリア園の入り口にあるＪａｍでランチを食べることができました。（^^；

今年たまにうかがっても、タイミングが悪いのかどうか、いつもカレーが無かったりして、食べることができなかったのです。

とうとう（笑）、たぶん今年初です。

やさしいお母さんのカレー、美味しかった。

米沢市内に開店した台湾料理の「楊佳苑」へ家族で行ってみました。
最初は友達と、二回目は一人で、今度は家族でです。

お昼のランチタイムは、けっこうお客さんでいっぱい。
やや時間を遅らせて入店したら、余裕を持って座ることができました。

私は麻婆豆腐定食。
かなりボリュームがありお腹がいっぱいになりました。
麻婆豆腐は私にはちょっと辛さが強いと感じますが、これは好みのもんだいでしょう。

厨房とフロアの方も中国人の方のようです。
接客もとてもフレンドリーでしたよ。

寒くなってくると、味噌ラーメンが食べたくなりませんか？
醤油もいいですが、なんとなく身体があったまるような気がするのです。

さて、米沢市館山の「こやなぎ」さんで味噌ラーメン。
糸のような細切りのネギが特徴ですが、オーソドックスな味噌中華に近い感じがします。

札幌味噌ラーメンのようなタイプとは一線を画した、赤っぽい味噌のスープです。
そして、スープの中に何かプつプつした食感があります。
レンゲで掬って見ると、味噌漬けが細かく刻んで入っているようです。
これがまた面白いんですね。

「こやなぎ」さんの細麺に合う味噌ラーメンではないでしょうか。

米沢ラーメンと言えば、あっさり醤油スープに、細めの縮れ麺、チャーシューとメンマとネギとナルトと具もシンプルなものですよね。
子どものころから慣れ親しんできた味というのは、やはり安心で来るのです。

やまとや本店さんもそんなお店の一軒です。
新しい店舗になり車が止めやすくなってうれしいですね。

普通の中華そばを食べるつもりでお店に入ったのですが、メニューを見て、なぜか塩中華を注文しちゃいました。

スープ以外の基本的なとこは普通の中華と同じだとおもいます。
なので、比べてしまうと、やはり醤油の方がいいかなぁと感じてしまいました（ゴメンナサイ）。

ただ、気分は塩だったのですね、きっと。

時々、無性に食べたくなるものってありませんか。

醤々ラーメンの味噌中華、なんだか食べたくなりました。

そんなときに、ちょうどちょっと遅い昼、高畠店の前を通りかかり、入店して味噌中華を食しました。

だいぶ久しぶり。
ふむふむと唸り、汗を流しつつ、美味しくいただきました。