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味噌チャーシュー麺

  • 味噌チャーシュー麺
上杉神社や伝国の杜などの近く、東側の通りにある、上花輪で昼食にしました。

観光客が多い場所ですね。

ちょい奮発して味噌チャーシュー麺です。

米沢ラーメンらしい細い縮れ麺で、辛子味噌もほどよく、美味しくいただけましたよ。
2013.03.31：azarashi：コメント(0)：[美味しい]

金時

  • 金時
米沢市内金池の金時さんへ、昼食に行ってきました。

駐車場が広いし、あまり混んでいないので（^^;利用しやすいので助かる時があります。

ランチセットです。
ラーメン、＋味玉とご飯と漬物（ラーメン＋２００円だったと思う）。
あっさりしたラーメンに、味玉トッピングがいいみたいですよ。

2013.03.25：azarashi：コメント(0)：[美味しい]

豆もやし

  • 豆もやし
小野川温泉名物「豆もやし」。

おひたし、天ぷら・・・最近は、小野川の龍華さんで豆もやしラーメンというメニューももあります。

いろんな食べ方がありますけど、ふつうに味噌汁が美味いですね。

小野川の豆もやしは、昔からの在来種の豆で萌やしています。
数少なくなった生産者の方が頑張っていらっしゃいますね。
伝統的な品種を守ることは大事なことだと思います。

そうでない豆もやしも出ていますが、それはそれで新たな取り組みですし、頑張ってもらいたいですね。
2013.03.21：azarashi：コメント(0)：[美味しい]

桂町さっぽろ

  • 桂町さっぽろ
じつに久しぶりに、「桂町さっぽろ」さんへ行ってきました。

米沢ラーメン（大盛）です。
このお店の大盛は、麺の頂上がスープより上に出ちゃってます。
高校生の頃から（○十年まえ）から食べてますけど、（^^;その頃から変わっていません。

麺もスープも、あ～これこれ！という感じです。
何しろ馴染んできた味ですからね。

満足。満足。
2013.03.18：azarashi：コメント(0)：[美味しい]

醤油ラーメン

  • 醤油ラーメン
市立病院西側にある孫悟空へ行ってきました。

辛味噌ラーメンが人気のようですが、私は醤油ラーメンが好きなので、こちらに。

丼の表面の姿がいいですね（けれど、画像は手ぶれしてました…残念）。

やや太めのもっちりした麺も美味しいし、アッサリしていながらこくのあるスープもいいですし、チャーシューが味もよくしみており食感もとてもいい。
次回はチャーシュー麺にしようかな。

美味しかったです。
2013.03.15：azarashi：コメント(0)：[美味しい]
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