こだまカフェ

米沢の春日から大町へ移転した「かど久」へ初めて行ってきました。

喫茶「モカ」の一部を店舗として改装して、開業しているようです。

お店の前の、交差点の角地にあった店舗が解体されてなくなっているので、ここも、角みたいな場所ですね。

富久和家　かど久さん。
お店をやっている方は同じみたい。

対面式のカウンター席と、テーブル席も数席。
こじんまりとした店内ですが、なかなか良い感じです。

さてやはり、塩ラーメンです（700円だったと思う）。

以前の店から好きでした。
麺は、米沢ではそれほど細くないタイプ。

さっぱりした塩味に、ちょっと柑橘系の香りがします。
チャーシューもよい感じです。

やっぱり美味しい。

一麺亭に行くたびに気になっていた　トマラーメン。（730円）

ついに食べることに！（おおげさ。。。）

トマトが入っている、或いはトマトの赤いスープだろうなぁ、というような予想はできますけど、さて、おぉぉ！

赤いスープの上に、レタスと白髪ねぎとトマトとあとなにか・・・、野菜サラダのよう。
とってもヘルシーな感じ。

麺は米沢ラーメンらしい細い縮れ麺。

スープを一口。
おぉ、ミネストローネの濃い目の味。
チーズが合うでしょう。

具が、いか・たこ・ほたて・あさり･･･など海鮮です。

これは、私はけっこう好きです！

イタリアンのスープスパゲティがあるんだから、これもありでしょ。

初トマラーメン　美味かった。

昼食で川西町小松の街中にある繁盛軒へ。

もやしラーメン　（700円）

あんかけで熱々です。
細い縮れ麺で、スープは濃い醤油の色です、案外あっさりしています。
具はチャーシューが無いと思ったら、細かく刻んで入っており、これが食感が良く、もちろん　もやしがいっぱいで、ワカメ・ナルト・メンマ・ねぎなどの具もいい。

からだが暖まり、なかなか美味い。

米沢市内の西部、木場町にある金田そば屋さん。

西米沢駅から東に向かって、五差路を細い道に入ってすぐのところ。

駐車場は店の前は数台しか置けませんが、道向かいの３０mぐらい離れたところにもあります。こちらの方が出入りが楽です。

基礎が高いお店の階段を上ります。
店内のテーブル席は狭いのですが、トントンと階段を上って座敷があり、お昼はそこもお客さんでいっぱいです。

さてさて、ラーメン（大盛）です。　　600円＋100円

麺・スープ・具とも、とてもオーソドックスな米沢ラーメンです。

しょうゆの香りが良くて、それでいてあっさりしたスープはぜんぶ飲み干せてしまいます。
いつも変わらぬ美味しさでした。

米沢店に行ってきました。

窪田地区の、国道１３号から米沢～南陽道のゲート方面へ行くところです。

今まで、何店か始めたりやめたりした店舗ですね。

ワンタン麺にします。（750円）

外に何本もワンタン麺という幟が出ていましたから、一押しではないかと･･･。

さてさて、麺は白っぽいあまり縮れていない麺のようです。
スープは透明できれいな、あっさりしたお味。
ふんわりしたワンタンと、細くて硬めなメンマ、薄めながら味の沁みたチャーシュー、見た目もきれいですね。
（画像が、日陰が入ってしまいよくなかったですね）

あっさりラーメンで、美味しいと思います。

待ち時間にテーブルのパンフを見ると、製麺屋さんがやっているチェーン店のようですね。
それに、味が薄いと感じる人は、テーブルのラーメン醤油で味を濃くして食べてくださいということのようです。

なるほどね。

帰りに、愛想の良い店の方に、次会サービス券をもらいました。