ロールキャベツの作り方:ayano note

ayano note

▼ロールキャベツの作り方

★初心者でも作れるロールキャベツ★
　
　　　ロールキャベツを作るとなると何だか難しそう(・ε・；)というイメージがありますが
　　これなら材料があれば誰でも簡単に作れちゃいます！！今日の夕ご飯にいかがですか？

　《レシピ》

　　1、熱湯に塩小さじ1を入れ1枚1枚はがしたキャベツを入れる。
　　2、しな～っとなってきたら冷水で冷やす。
　　
　　　アンの具(※1)
　　　・ひき肉(とり)　　　700グラム
　　　・たまねぎ　　　　　1/2個
　　　・しいたけ　　　　　2～3個
　　　・パン粉　　　　　　大さじ2
　　　・卵黄　　　　　　　2個
　　
　　3、※1をすべて混ぜる。
　　4、キャベツの芯をとる。
　　5、キャベツの柔らかい方を手前にしてアンを包む。
　　6、スープは固形スープ(チキン)を700ccに対して3つと酒大さじ2、ローリエ1枚で弱火で
　　　30～40分コトコト煮る。

　　　タレの具(※2)
　　　・中濃ソース　　　大さじ5
　　　・しょうゆ　　　　大さじ1弱
　　　・酒　　　　　　　大さじ1

　　7、フライパンに火をつけ温まったら消す。
　　8、※2を入れる。
　　9、火をつけバター大さじ3いれる。
　　10、火を消す。

　　　　盛り付けて出来上がり～(＾δ＾)ｖ
2006.11.30：ayano

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