日本酒カクテル試飲会!in 壱ノ蔵
「とびっきり!おいしい日本酒カクテルが呑みたい!」 きっかけは、今年の雪灯り回廊「小桜館スノーフェスタ」で氷のBARをやろうよ、じゃ、飲み物は?ってとこからでした。 やっぱり、冬は日本酒だよねぇ・・・と思っていたところ、 「若者で日本酒を飲んだことがないって人が多い」 って話が出て、 「それはうまぐない」(→良い状態ではない)、 「なんとかさんなね」(→さぁ立ち上がろう) と、なったまではいいのですが・・・ 「丹精込めて作った日本酒に混ぜ物(カクテル)っていうのは杜氏の方が許さないかも・・・」 ですよねーーーーーーーー・・・ 「では、杜氏の方のお許しが出るようなとびっきりおいしいカクテルをつくればいいんじゃね!?」 ということになり、はい、頑張りました千葉さんが(笑) 話によると、年末年始、山にこもり、何十種類ものカクテルを作っては飲み、を繰り返し出来上がったものを今回、壱ノ蔵で試飲させてもらいました。
2008.01.21