盲特別養護老人ホーム 和合荘｜社会福祉法人 朝日敬慎会-samidare

１２月２２日は冬至です。１年で最も陽が出ている時間が短い日ですね。

冬至には地域によって様々な風習があるようですが、この山形県村山地方では昔から小豆とかぼちゃを一緒に煮込む「冬至かぼちゃ（小豆かぼちゃ）」（いとこ煮ともいわれます）が食べられています。長期間保存できるかぼちゃを冬に食べる習慣は、寒さが厳しい東北地方によく見られる風習のようですね。

和合荘では冬至にちなみ「冬至かぼちゃ」を昼食にご用意し、お風呂には柚子を浮かべた「柚子風呂」にしました。

昼食に提供された、柔らかく煮込んだかぼちゃは食べやすく、皆さんペロリと食べられていましたよ。

柚子風呂は爽やかな柚子の香りがほのかに香り、気分よく入浴されていたようです。