selfish days
▼かまめっし～
つか、ホッキってうまいよね。
昨日はホッキ尽くし。
さっと茹でたレアなお刺身を作って～
その茹で汁＋ホッキのヒモ（10個分以上）で味噌汁を作って～
畑でとった三つ葉をぱっと散らして～（最高！）
バター焼きやら～
炊き込みご飯やら～
最近気づいた。
生でうまいものはレアもうまい。
つか、レアこそ素敵かも（モノによるけど）。
貝類だと甘みや食感が増す気がする。うん。
ホッキはさらにピンクできれいになるしね～
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2008.08.21
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