樽前arty blog

樽前水産の鮭とばに続く第二弾、『ボウダラ』作りが始まりました!

昨夜スケトウダラ60本を仕込み、今朝、干したところです。

寒風にさらして約1ケ月で完成です。
2010.12.07:中村正人:[メモ/樽前arty]


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