米沢　手打そば　蕎酔庵にて:米沢のはぐれ観光情熱系

米沢のはぐれ観光情熱系

▼米沢　手打そば　蕎酔庵にて

以前も掲載しましたが

蕎酔庵にて
二枚盛りそばを食しました。

二枚盛りそばは、1枚目が10割そばで、2枚目がトイチ（10+1）そばと2種類を楽しめる。
10割そばは「水そばも楽しんでください」とそばツユの容器に水を入れて、そばの風味を味わうことができます。

自家製粉そば粉100パーセントのそば。
蕎麦粉を独自のブレンドであわせて打ったそばで、美味しいです。

その他にも、蕎麦懐石などもメニューにありますのでぜひ次回は食べてみたい。
サイドメニューで、にしんやつくねなどもあります。

また、蕎麦には日本酒ということで、地元のお酒も置いてありました。

皿も店オリジナルの陶器を使用していて、ご主人の蕎麦にかける熱意とこだわりがあります。

この皿がまたいいんです。

追加画像でお見せします。

↓

画像 (小中大)
2006.02.28：aoki

[2006.04.14]
akabekoさん (aoki)
[2006.04.13]
蕎酔庵のこと (akabeko)
[2006.04.12]
akabekoさん (aoki)
[2006.04.11]
私も蕎酔庵です！ (akabeko)
[2006.02.28]
蕎酔庵オリジナルの器 (aoki)
[2006.02.28]
蕎酔庵さんの玄関にある (aoki)

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