アナ☆カフェ新春スペシャル「ぷちたび新潟！」の収録での一コマ。
新人リポーター海藤さん、NCV新潟センター佐藤さんと一緒に、
新潟名物、タレカツをぱくり☆



こんにちは。明石です。


ぷちたび新潟！のコーナーでは、
新潟のファッションやグルメ、レジャースポットをご紹介しています。

万代橋を出発し、万代地区をメインに巡るコースで、
①ラブラ万代、ラブラ2でショッピング→
②ピアBandaiの鮮魚センター、廻転寿司佐渡弁慶ピア万代店で昼食→
③マリンピア日本海でイルカショーを堪能→
④新潟日報メディアシップ展望台で夜景を一望
と、新潟を満喫してきましたよ！！


おいしいものに目がない私たちは、
休憩の合間に、新潟名物のタレカツを堪能してきましたよ～



カメラマンもぱくり☆



こちらはマグロの中落ち☆


収録裏のこそっトークでした。
旅の模様は、アナ☆カフェ新春スペシャル後編でたっぷりとご紹介しています！
ぜひご覧下さいね♪

アナ☆カフェ新春スペシャル、
私三澤からは、まほろばの隠れ家農家レストラン、
「フルール・ドゥ・ソレイユ」さんをご紹介します。


高畠町時沢の里山にひっそりとたたずむフルール・ドゥ・ソレイユは、
美味しい本格フレンチが味わえるお店。
「フルール・ドゥ・ソレイユ」とは、フランス語で
「太陽の花」という意味なんだそうです。素敵ですね♡



蔵を改装して作ったというお店は風情があり、
手作りの温もりが感じられる素敵な空間が広がっています。



今回私がいただいたのは、人気の1680円のランチコース。
メインは、お肉がお魚か選べます。
コースの内容は、スープ・サラダ・メイン・パン・デザート・コーヒーです。



こちらのお料理の特徴は、なんといっても
自家製野菜をふんだんに使ったヘルシーなフレンチ！
１年を通してお店のすぐ隣にある畑で丹精込めて育てている
様々な野菜をメニューに取り入れているんです。



スープは、大根や人参などの根菜類がゴロゴロと入っていて、
2時間かけて煮込むことで野菜本来の優しい甘さが出ています。


そして、サラダ！



大きなお皿に、これで1人前！？と思うほどたっぷりの野菜達が色鮮やかに並んでいます。
かぼちゃやブロッコリー、かぶ、チンゲン菜など、
季節に合わせて常に10種類以上の野菜をサラダにしているそうです。
新鮮な野菜はもちろんのこと、手作りのドレッシングがまた美味しい。



こちらは、メインのお魚。
今回は、鯛・鮭・イカのグリルでした。
こちらも付け合わせのお野菜がたっぷりです♡
お魚の内容は、季節によって変わります。

ちなみに、お肉の方は鶏肉のハーブグリルで、
シンプルな味付けが肉の旨みを引き出していてとってもおいしかったです。


食後は、手作りのデザートとコーヒーでまったり。
ゆったりと優雅な時間を過ごせます。

お友達、ご家族、カップルなど…。
特別な日のランチやディナーにもオススメです。
もちろん女子会にも♡！！
沢山のお野菜で、なんだか健康になれそうです。
ランチは、他にもコースがありますよ。

フルール・ドゥ・ソレイユさんは、完全予約制です。
また不定休のため、必ず事前にお電話でご予約をお願いします。


オーナーシェフの佐藤孝夫さん。
美味しいフレンチ、ごちそうさまでした♡



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フルール・ドゥ・ソレイユ
住所…高畠町大字時沢５２７
ＴＥＬ…０２３８－５２－１１５５
営業時間…１２：００～１４：００
　　　　　／１８：００～２０：００
定休日…不定休
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こんにちは。明石です。

お正月に放送した、アナ☆カフェ新春スペシャルご覧けましたか？
おすすめ女子会プランや新潟の観光情報、新春映画や函館のグルメなど、
盛りだくさんでお届けしましたが、
今回は、私がお邪魔した、米沢市のポモドーリさんをご紹介します。


ポモドーリさんでは、女子会にぴったりな、
パーティーコースを堪能してきましたよ♪



こちらが、3000円のコース料理。
前菜三種、メインディッシュ、パスタ、ピザ、デザートと盛りだくさん！！

今回のメインディッシュは、「黒毛和牛のヒレステーキ」
脂が少なく、柔らかくて上品なお肉に、赤ワインソースをつけていただきます。
そして、前菜の一つ、「パングラタン」は（トップに写真掲載）
4種類のチーズを使った濃厚なソースがたまりません。


コース料理は、シェフのおまかせということですが、
要望にも応えてくれるそうですよ。
ポモドーリさんのお料理で、女子会トークも盛り上がることまちがいなし！

アナ☆カフェ新春スペシャルは、前編・後編にわけて、
今月いっぱい再放送しています。
ぜひそちらをチェックして下さいね☆



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ポモドーリ
住所・・・・米沢市中央1-3-10
営業時間・・昼11:30～14:00　夜17:00～21:30　
定休日・・・毎週火曜日
電話・・・・0238-24-2438
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１２月放送のアナ☆カフェ、ご覧いただけましたか？
グルメなびでは、米沢市の樂蔵（らくら）さんをご紹介しました！


樂蔵さんは、９月にオープンした新しいお店で、
手打ちそばや、こちらでは珍しい「せいろ飯」「釜めし」などを
味わう事ができます☆


ランチセット（８００円）は、
具だくさんの温かいそばと冷たい五目そばを選ぶ事ができ、
３つの小鉢と、蒸したてのせいろ飯が付きます！
食後のデザート・コーヒーもついてなんとも豪華なメニュー☆


夜は釜めしとテイクアウトもできる焼きとりがメイン。
アットホームな居酒屋のような雰囲気です。
五目釜めし（１５００円）味噌汁・おしんこ・デザート付の他、
鮭、帆立、海老、米沢牛など様々な種類の釜めしを味わう事ができます！


どれもおいし～くいただきました♡
ぜひみなさんも、樂蔵さんに足を運んでみてはいかがですか？☆


店長の佐藤さんと☆




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樂蔵（らくら）
住所…米沢市福田町１丁目１－１２９
ＴＥＬ…０２３８－２２－０２１１
営業時間…ＡＭ１１：３０～１４：００
　　　　　ＰＭ５：３０～９：００
定休日…日曜日
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こんにちは。明石です。
現在放送中の「アナ☆カフェ 61」ご覧いただけましたか？
置賜にも本格的な冬がやってきましたが、今回は、
寒～い季節にぴったりな、熱々ラーメンをご紹介しています。

私が伺ったのは、米沢市花沢の「とんとんラーメン」さん。
スープと麺はもちろん、丼までこだわっているラーメン屋さんなんです！


こちらは、一番人気の「煮干醤油チャーシュー麺（880円）」

麺を覆い尽くすように、チャーシューがたっぷり乗った、
ボリューム満点の一品。
臭みのない煮干醤油スープが、自家製の中太麺によく絡みます。
そして、使用されている丼が、
「メタル丼」といって、ステンレス製の丼なんです。
内側が空洞になっていて、
スープが冷めにくく、器を持っても熱くないという優れもの。
最後まで、熱々のラーメンを味わえますよ！


このほか、市内の味噌屋さんに作ってもらっている特製味噌と
自家製辛みそを使った「辛糀味噌ラーメン」や、
女性に人気のゆずの香りがさわやかな「ゆず塩ラーメン」もおすすめ。
みなさんも、とんとんラーメンさんのこだわりラーメンで、
心も体もぽっかぽかにしてみては？


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とんとんラーメン
住所・・・・米沢市花沢674-12
営業時間・・昼11:00～15:00　夜17:30～20:30　　
定休日・・・毎週木曜
電話・・・・0238-21-0272
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