しゃぶしゃぶ

今、自宅に帰宅。
長くお世話様の先輩、同じく長い馴染みの同級生に有能な事務方とその先輩宅でご馳走な宴を催して頂いた。
そちらは、ジモ最強の食材を扱って経営される。

『米沢牛』よ!!!!!!!
米沢といっても本格産地は我らが長井や隣接の飯豊などがメインだと思う。
先輩は惜しげもなく最上の米沢牛をご準備頂いたのだ。
肉は好きだが胃弱が加齢と供に大いに進んで・・・直前の自宅での、すき焼きも私が最後まで食べるはめになったから、胃持たれが酷かったのだが・・・・

今回は全くないのである。
理由は・・・

『しゃぶしゃぶ』だから!!!
なぜかこの料理だとホントに胃持たれが少ないのである。

生まれて一番、ダントツのしゃぶしゃぶの旨みだった!
ビールからハイボールの流れも調子づいて・・・・

来年度から先輩への雑務でお手伝いだから、私目他の最高プレゼントな宴。
実力ないけれど、先輩の脇固めをできる限り精一杯やりたいと誓った。

酔った勢いの加速で日記、BGMはT・REXの絶好調アルバム『スライダー』♪



2010.02.24:amaiseikat:[○奉仕活動も重なって]

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