たまに甘酒が飲みたくなります
できれば、甘味料・保存料が入っていないものが希望
米麹とごはんを混ぜて、
ヨーグルトメーカーにセット
すると
無添加の甘酒が完成します
（米麹には何か入っていなければですが…）
でも今回は、塩麹に挑戦！！
と言っても
ヨーグルトメーカーに
米麹と塩と水をセットするだけ
お醤油代わりに、いろいろとお試し中です
庭の梅の収穫をしたので
※私はしてません
梅干を作るそうなので
へた取りはお手伝い
去年は大したことなかったようですが
今年は10キロ、大収穫です
今は、塩漬け中
梅酢が上がってきたら
赤しそを投入
そして、天気のいい日に土用干し
美味しくできるといいなぁ
と偉そうに書いていますが…
たぶん、外野専門です
1978年6月12日17時14分
大きな揺れに襲われました
ちょうど、道を歩いていて
門柱の頭の部分がすぐ近くに転がってきました
今思えば、怖いですね
この地震ではブロック塀の下敷きになり
亡くなった方が多数いました
私の住んでいる団地でも
一人亡くなっています
これ以降、外出先で地震にあった時は
あぶなそうな、ブロック塀には近づかないようにしています
※滅多にないけど…
まぁ、高いブロック塀も少なくなってきて
生垣の家が多いですね
井村屋さんのアイスに
「たい焼きアイス」というのがあります
といいきってますが
私も今回の特売で初めて知りました
なにも気にせず
パッケージを見ながら
パクついてついていると
「ウィンクたい焼きが入っていたらラッキー！」
大丈夫、尻尾から食べ始めたので
頭は残ってます
でもウィンクしてません
そうそうあるわけないさ
しかし、母が食べようと袋から出すと
ナント、ウィンクしてるぞ！！
証拠写真、上げておきます
4月下旬から始まった？
「山菜の天ぷら」
やっと、終了
いただきものの「タラの芽」から始まり
大量にとってきた「こごみ」等等
食べ終わったかと思うと
定期便のように
いろいろな山菜を届けてくれる父の友人
週１のペースで天ぷらが食卓に並びました
茹でたり、炒めたり、お味噌汁の具材にしたりと
調理方法はいろいろありますが
やっぱり、山菜は天ぷらが美味しいでしょ！！
お陰で、完全にカロリーオーバーです
