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あんかけの旅 №1

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「ラーメンは麺が堅いうちにたべるべし!」が信条(てきとーな感じで受け取って頂けると幸いです)の私は、あんかけラーメンを食べることがほとんどありません。

「あつい、あつい、ふーふー」としている内に麺が伸びてしまうので…。

この度、新たな領域に突入でございます。(大げさすぎて笑っちゃうわー)

さかえ食堂(℡0238-43-4218)のもやしラーメン。と、中華。

シンプルにもやしと豚バラが少々のあんかけなのですが、全体を包むこの「あん」が美味しいです。

「あんかけ、うまっ」

やはり熱くて、口の中が少し火傷ぎみになるのは、美味しいものを食べる試練なのかと思いました。

 

最後の写真は頂いた米茄子をオブジェ風に撮影しました。

2021.10.12:aka-you:

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