和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

○今回紹介するのは、前回どんぶりで紹介させていただいた、
写真の「大間のマグロ」！それも「中とろ＆赤身」ですよ！
　一人前１８００円！・・・高いですか？
でもたぶん、本当はもっと高いと思います。味よし価格だからこそのお値段です！コレ、嘘じゃありませんよ（笑）
それは、もちろん、お客様に美味しさを楽しんでもらうため。
ぜひ、本場の味、そしてマグロの味の違いを楽しんで下さい！

○去年のＹＢＣピヨ卵での取材放送以来、冬の当店の人気鍋となった豚とろろ鍋です。
もちろん、素材にもこだわっていますよー！豚肉は天元豚で、特製味噌味のたれに辛味とニンニクが効いています。写真は煮る前の写真です。煮立ってきたら、「とろろ」を入れてかき混ぜて絡ませます。とにかく、厳選された食材のうまみとコクのある味噌たれ、とろろの味のバランスがいいと好評です。
とろとろのお鍋！身体も芯から温まりますよ～♫

○今回、ご紹介するのは、食べたことがある人は数えるほどだと思います。それは、写真の「ホッケのお造り」です。

　焼き魚のホッケは食べたことがあっても、「お造り」はなかなかないと思います。つまり、それだけ新鮮ということ！

　ホッケのお造りは、脂がのっていますが、タンパクなクセのない味です。魚が苦手な人でも食べやすいと思いますよ！
一人前￥900円です。

○ご家族皆様ご一緒にお食事も兼ねて、という場合、やっぱりご心配なのは「お子様の食べられるもの」ですよね？
　当店では、値段にあわせて、「お子様メニュー」もご用意しています。
　左の写真は、エビフライと帆立てのフライ（自家製の和風タルタルソース）で、下の写真は、ハンバーグ（特製トマトソース）、玉子焼き春巻き、サラダなどです。先日は、このボリュームにおにぎりをつけて、￥1500円でご用意させていただきました。
　このボリュームだと、食欲旺盛なお子さんにはちょうどいいと思いますが・・年齢やお好み、ご予算などに合わせてご用意致しますので、お気軽にご相談ください。
　その日のお子さまには、かなり喜んでもらえましたよ(^^♪

○今回紹介するのは、写真の「久保田・千寿（せんじゅ）」。
新潟の有名な久保田シリーズのスタンダードなお酒です。上品で優しい香味、和食に合う、すっきりとした辛口です。冷酒がおすすめです。一合６００円です。