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★味よし「夏野菜の冷製、煮物はいかがですか？」

  • ★味よし「夏野菜の冷製、煮物はいかがですか？」
・冷たくておいしそうじゃないですか？仕込み中の野菜です。それぞれの色が綺麗に出るように丁寧に・・・。これから、特製の出し汁に浸して味をつけます。器に盛り付けると、目で見てもまた楽しめます。冷たい煮物もさっぱりとしてうまいですよ！
2010.07.05：まきこ：コメント(0)：[お料理のご紹介]

★味よし「鱧（はも）の柳川風鍋です！」

  • ★味よし「鱧（はも）の柳川風鍋です！」
・暑い時に、熱いふ～ふ～して食べる物もいいですよね？ご飯欲しくなりませんか？
2010.06.30：まきこ：コメント(0)：[お料理のご紹介]

★味よし「鱧（はも）の山椒焼きです！」

  • ★味よし「鱧（はも）の山椒焼きです！」
・つけだれの味がしみ込んでおいしいですよ！焼き上げると香ばしく、よろこんでいただけました。
2010.06.30：まきこ：コメント(0)：[お料理のご紹介]

★味よし「鱧（はも）の冷製梅肉、ジュレはいかが？」

  • ★味よし「鱧（はも）の冷製梅肉、ジュレはいかが？」
・夏の旬の食材の鱧（はも）は、今時期がはしり・・・出始めのおいしいところと言うことです。こちらは、コース料理の一品としてご用意させていただきました。骨っぽいところが苦手とおっしゃる方もいますが、調理によっては気にならないお料理もございます。焼き物では、山椒焼き、煮物では、鱧（はも）の柳川風などをお召し上がりいただきました。築地直送なので、本当に良い食材が入ってきています！ぜひ、一度ご賞味下さいませ。
2010.06.30：まきこ：コメント(0)：[お料理のご紹介]

★味よし「やっぱり、お新香！ですよね！？」

  • ★味よし「やっぱり、お新香！ですよね！？」
・お酒を飲みながら、ちょっと何か？と言えば、やっぱりお新香ですよね？味よしの自家製お新香はお父さんの代からずっとお客様からも大絶賛です！地元産の新鮮なおいしい野菜を使って、愛情込めて漬けます！！自慢のお新香食べに来て下さいね！！
2010.06.29：まきこ：コメント(0)：
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