和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●皆様の三連休はいかがでしたか？
　味よしでも、皆様にご来店いただきにぎやかな店内となりました。ありがとうございます。今夜もそうだといいな～・・・。

●「芋煮会」のご予約もいただいております。ありがとうございます！！！
お得なサービスもございますので、ぜひぜひ味よしへお越し下さいませ！！


☆オマケです。店内の小物は、まったく、勝手に私の趣味でした（笑）ちなみに、板長には購入するたびにかなり不評です（笑）今回もやっぱり理解不能のようで。ダメですかね？？(-_-;)
テーマは、必死で説明したんですが。

板長：「店がひっくり（カエル）返ったらどうするんだ？？しかもなんで、そんなに態度の悪いカエルなんだ？？」

私：「ちがう・・・お客様がお店に帰る（カエル）なんだよ！！！」

板長：「・・・。」返答なし。スミマセン。・・認めたと解釈します（笑）

と、言うわけで、店内の飾りも、お楽しみ下さいませ・・・！？

●本日は、正統派？でいきます・・・（笑）
　
　鴨は、火加減が命のお料理です。このピンク色の鴨肉のやわらかさが皆様に伝わりますか？？コース料理の一品として、本日のオススメとして時々登場します！！
ぜひ一度、お召し上がりいただきたい一品です。「和膳」ですが、ちょっと、ソースの味付けや飾り物、盛り付けや器などをひと工夫しただけで、「洋食みたい！」と楽しんでいただけるお料理もご用意しております。ちょっとお洒落に和食を楽しんでみませんか？？


●お礼を言わせてください・・・（笑）　
　
　昨日のブログですが・・・、ビックリするくらいに、たくさんの皆様にご覧頂いたようでした。（笑）あ、ありがとうございます・・・(~_~;)記事を投稿する際にいつも、どれにしようかな？と、迷います。見て下さる方達に、味よしのお料理のこと、お店の雰囲気、お迎えする私達の思い・・・など様々なことをない頭で思いながら（笑）コメントをいただいたり、「見たよ！」と声をかけていただいたり、ご来店いただくお客様やブログをご覧の沢山の方達に支えていただいていることを感じるたびに、今日も頑張ろうと思います。ありがとうございます！！

●ビックリさせて、す・・・すみません(^^ゞ！
ここは、「和膳・味よし」のブログです！！○○○カフェではありません！


お客様と一緒にちょっとだけ、おちゃめに楽しんでみました。
楽しいただのイタズラです！
新メニューや裏メニューではありません！！


「なにやってんだ？」って・・・怒らないで下さいm(__)m
なにとぞ、笑ってお許しいただきたいです・・・。


味よしの「厚焼き玉子焼き」は、シンプルな自家製ダシの効いた正真正銘の美味しくて、ずっと、お客様に愛され続けている、人気メニューであることをどうか、どうかお忘れなく！！（注：ケチャップは特別です！ね？Hくん、Sくん、Kちゃん？？（笑））
　

ちなみに・・・「LOVE」は、本当です！（笑）いや、そっちじゃなくて！！


ご来店下さる皆様に、いつも心からの感謝の気持ちを込めて♥の方です！！


　いつもありがとうございます。いつでも、味よしスタッフ一同、心より、お待ちしております。

●「企業秘密を写すな！」・・・と板長に言われつつ（笑）「もう遅い」と、やっちゃいました。ブログをご覧の皆様、内緒にして下さいね（笑）

大人気(^_^)v・・・
味よしの美味しい、絶品の〆鯖（しめさば）を皆様のご来店に合わせて仕込み中です。本日のオススメをお見逃しなく！！

●できることなら、お客様のご要望に添いたいと、板長といつも話しているのですが！！なかなか難しいこともあり、ご迷惑をおかけすることもございます。しかし
お好みやご意見などは、お聞きして有難いことも多くあります。

先日、「野菜も食べたいし・・・鮮魚も食べたい・・・」というご希望で（笑）
「海鮮サラダ作ってもらえるか？」と、リクエストいただきました。

常に、いい意味で妥協を許さない板長ですが（笑）こんな風に盛り付ける形でなら
と、ご用意させていただきました。

大間本鮪（ほんまぐろ）！勘八（かんぱち）！鮃（ひらめ）！赤鯥（あかむつ）！
お刺身の盛り合わせ顔負けのサラダの出来上がりでした。