和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●会席コース料理にも、あたたかいものが喜ばれています。仕入れにより、内容はその日で変わりますが、本日のお昼にご予約いただいたコース料理の最後にお食事でしたが、自慢のご飯で「もずく雑炊」をご用意させていただきました!!

するっと入り、食べ応えもある、あったかい一品になりました!!
毎回楽しみにご来店下さり、本当にありがとうございます(*^。^*)

●恐る恐る、聞いちゃいますが・・・み、皆さーん??二日酔いではないですよね??
あれ??大丈夫って声が聞こえてきますが(~_~;)楽しい懇親会になりましたか??(笑)

いつも、子どもがお世話になっている保護者の皆さん達や先生方にご来店いただけて、私達は嬉しい限りでした。本当にありがとうございます!!

親が仲良しだと、子ども達も仲良しでいられるように思います(^^♪

あーっ!!失敗しましたね。一枚くらい記念写真撮っておけば良かったなー。でも、
ブログには使ったら、ダメ・・・かなぁ??(笑)じゃあ、モザイクかけますから!!



と、いうことで(笑)・・・これからもよろしくお願い致しまーす!!
(店の写真古いのしかなくってごめんなさい)

●皆様、いつもご来店ありがとうございます!!

味よしの鮮魚の中でも、昔から鰹(かつお)は人気です。オススメは、ほぼ毎日変わるのですが、たまたま・・・いつも来て下さる常連のお客様にタイミング良く??
お召し上がりいただけなくて。毎回後悔＆懺悔の気持ちでした。

今日やっと鰹のたたきをご用意することが出来ました!(^^)!本当に良かったです。

来て下さった時に、お客様のお好きな物をすぐお出しすることが出来たらなぁーと
いつも思いながら、お客様の喜んで下さる顔を思い浮かべながら、皆様のご来店を心よりお待ちしております。これからもよろしくお願い致します。

●食材そのものの美味しさは、もちろんのこと、ひと手間、ひと工夫を加えてこそ!!の創作料理です。見た目でも楽しめるちょいおシャレ感をぜひ、皆様に楽しんでいただきたいと思っています。

こちらは、蒸し鮑(あわび)の酢の物です。
自家製のさっぱりジュレと、山菜のミズの実(ミズこぶ)で飾りました。
いろんな食感の楽しめるお料理に仕上がりましたよ(^^♪

●新鮮でなければ食べられないほっけのお造りは、皆様お召し上がりになったことがない!!と思います。この縞鯵もいいですよー!(^^)!
築地直送の鮮魚のお造り、超オススメです!!ぜひぜひどうぞ!!