和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●板長のおまかせやコース会席料理には、苦手でない方以外、献立の中にほとんどお造りが入ります。ほぼ毎日、仕入れにより内容が変わりますので「毎回珍しい魚が食べられて楽しみ!!」と喜んでいただいております。ありがとうございます。


もちろん、単品でのご注文もOKです!!
本日のオススメの中からお好きなお造りを一人前よりお召し上がりいただけます!!
ご予算に合わせて、お刺身の盛り合わせもご用意しておりますので、どうぞお気軽にお申し付け下さいね!(^^)!


こちらの写真は、コースの一品に大間産本鮪・縞鯵・魴々のおいしいところです!!
築地直送の鮮魚をぜひお召し上がり下さいませ!!

●朝晩の冷え込みに、霜??雪??とドキドキしています。お車のタイヤを交換されたとお客様からお聞きして、いよいよ冬が来るんだと思っていました。


和食の基本・・・おダシの効いた椀物です。毎回リクエストいただくTさん、いつもありがとうございます!!


このお椀一つの中に板長のこだわりぎっしりです!!ぜひいかがですか??
マツタケともずく真丈の椀物・・・柚子の香りもしませんか??

●お昼にランチやゆっくりお食事にお越しのお客様がいらっしゃいます。ありがとうございます。味よしでは、人気のお魚中心のお料理をご用意していつもお待ちしております。


こちらは、コース料理の中の一品、江戸前(東京湾でとれたという意味)穴子の煮物にこごりです。「にこごり」というと、ゼラチンを入れることもありますが、こちらは100%自然に穴子がにこごったものです。


寒い冬、カサつく季節、お料理からもプルプル成分を補うのもいいかも!!と、声を大にしてお伝えいたします・・・(笑 )GIVEミー!!コラーゲン!!(*_*;

●「ご飯だけ、食べていってもいいですか??」とお客様にご質問いただくこともございますが、もちろん大丈夫です!!気軽にお立ち寄りいただけたら嬉しいです!!

ご飯もの、実は、けっこう人気です!!
お刺身定食、焼き魚定食、うな重、天重、かつ重、親子重、お茶漬け、おにぎりといろいろございますので、ぜひお召し上がり下さいませ!!
おにぎりは、昔から愛され続けています。テイクアウトも多く人気です(*^^)v


写真は、福島県産の伊達鶏を使った自慢の親子重です!!

●築地直送のオススメは、ほぼ毎日変わります。お客様のご来店に合わせての仕入れも可能ですので、食べたい物がある時は、ご予約のお電話にて、ご遠慮なくどんどん教えて下さいね!!

こちらは、海老の大好きなお客様にお召し上がりいただいた車(くるま)海老です。
プリプリで甘ーい、美味しいところいかがですか??