和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●長男の通う小学校でも、次男、三男がお世話になっている保育園でも、インフルエンザや風邪が流行しているみたいですね～。なんだか、私も子ども達からもらったような・・・？？
皆さんは、大丈夫ですか？？気をつけましょうね。


いつもは、もう、とっても元気な子ども達ですがやっぱり、寒い季節・・・
風邪ひいてしまいましたね。


「母ちゃん・・・お腹イタイ・・・」
なんて辛そうに言われると普段うるさくても元気が一番だな～と心配になります。

皆様もお大事になさってくださいね!(^^)!

コチラ三男・・・もちろん元気な時（笑）
「い～～～だ」のにくらしい顔・・・（すごい白目～(-_-;)）
コラコラ、元気になったら、またその態度なのか・・・？？？（怒）

う～ん・・・、げ・・元気が一番ですよね！？（苦笑）


　　　　　　　　　　　　　　　　　

●本日のお魚・・・八角（はっかく）です。
　顔は三角で体が八角なので、そう呼ばれます。
　正式名称は、トクビレです。
　見た目はイカツイし、皮は食べられないですが、
　白身で脂がのっている魚です。
　新鮮でないと、お造りでは出せません！！
　ぜひ、お召し上がり下さいませ。

　

●今日のすっぽん、味よしに届いてから、ずっと動きっぱなしのツワモノです(>_<)大きくて力持ちなんですよ！！（笑）
食いついたら、離さないって・・・本当みたいです☆（笑）
「ガササ・・・ゴソソ・・・」と音を立てつつ、出番待ちっていう感じでした。

こんな吹雪の中、わざわざご来店下さるお客様に・・・！！スペシャル元気＆綺麗をプレゼントして欲しいと思います。

今日も美味しく調理させていただきます。（合掌）

●ボリューム満点(^^♪
味よし定番単品メニューの中でもヘルシーで、皆様から大人気の「納豆玉子焼き」です！！こちらは、盛り込みのお料理に出させていただきました！！

今日はひと味違ったはずです！
普通の納豆ではありません！なんと！川西町の「紅大豆」の納豆で作りました。いかがでしたか～？「食べごたえアリ！！」
「味が濃いね！」「ウマイ！」と喜んでいただけました！！

「地産地消」を大切に・・・いろいろなメニューもどんどんアレンジしていきたいと思います！すごくおいしいので、ぜひ一度お召し上がり下さいませ!(^^)!

●生でもウマイ！！旬の牡蠣（かき）ですが、今日は焼き物でご紹介させていただきます。

牡蠣の甘味とじっくり焼けた特製八丁味噌の香ばしい香り！！
かくし味に岩海苔を・・・♫これが、また合います♪
アツアツのおいしいところをどうぞお召し上がり下さいませ！

コース会席の一品や本日のオススメでご用意させていただいております。