和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●川西町にお嫁に来て、５月の田んぼに水をはった景色がとてもキレイだな～と、いつも遠くから見てました。

お米の種類や育ち方をお聞きして、一度はやってみたかったことがありました。それは「田植え」です。


今まではまったく経験がなかったので、本当に生まれて初めての体験をさせていただきました。


今回快く寛大なお心でお引き受け下さった先生は、ぜんいちサンです。

☆板長と私でこっそりお世話になるつもりでしたが、やっぱりついて来てしまいましたね～（笑）またまた子ども達と一緒にお世話になりました！！

●こちら、今か今かとトマトの苗を待ちうけるポット。
すごい数ですよ～♬


トマトの苗を植えるお手伝いをさせていただきました！
桃太郎（ももたろう）という品種です。
あいにくの雨の中でしたが、味よし一家総出で（笑）
押しかけてしまいました。

初めての子ども達、興味深々・・・

長男　「どうやってやるんですか？」
次男　「俺もやりたい、やりたい！」

農業の先生達に指導を受けながら、ポットに穴を開け、元気の素を入れ、苗を植え、水を掛ける。

大事な苗を傷つけないように、そっと下の方を持つこと・・
グラグラしないように、土をかけたらしっかり押すこと・・

やりながら、丁寧にゆっくり教えていただきました。

●こちらは、レタスの苗です

同じレタスでも、種類によって違いますね！


☆この他にも、スイートコーンや白菜、豆、などなどたくさんの苗を見せていただきました！！これからは、成長過程と一緒にご紹介させていただきますので、お楽しみに！！

●いつもこちら、味よしのホームページをご覧いただきましてありがとうございます！皆様に心から感謝しております。

「見てますよ～♬」って、ブログの内容を話しかけて下さり、
嬉しい限りです！！そういう方がたくさんいてくれて嬉しいです。文章がおかしいところも多々ありますが、精一杯気持ちを込めて、届くようにお伝えします。


自分にイマイチ反省するところ。
見ていただきたくて、書き込んでいるくせに、恥ずかしいという・・・私（笑）照れてる場合じゃない！そこでもっと、アピールしろ！私・・・。スミマセン、いっぱいいっぱいなんです（照）


先日、ご来店いただいた三人の女性のお客様♥がいました。
（Mさん、Kさん、Tさん見てますか？？）
いつも、町外から足を運んで下さり、ホームページでご紹介したデザートやお造り、お料理などをご注文下さるんです。本当にありがとうございます。私達は幸せ者だとスタッフみんなで話していました。

そんな風に、思って下さるたくさんのお客様達のお蔭で、支えていただいてること、本当に嬉しく思っています。

ちなみに、告白？いただきまして♥（笑）
（念のため：顔の赤くなった私は、変な気はもちろんありませんのでご安心を！イヤ、女性の皆さんからでしたが、人生の中でも、かなり嬉しい告白で照れてしまったのです！男性から言われるよりも嬉しいかも？とか言うと、また誤解を生みますかね？？）

「ファンなんです」と・・・（照）
「ストーカーみたいでスミマセン」なんて・・・

冗談を言って下さいました。とんでもないです！細かいところまで、本当に良く見ていただき、感激でした。有難くて、もったいない気がしました。


いつも、変わらずご来店下さる皆様、お一人おひとりのお顔を思い浮かべて、また、幅広く、いろんな方に見ていただきたいといつも願いを込めて書き込んでいます。


これからもどうぞよろしくお願い致します！！


皆様のご来店、心よりお待ちしております！！

●板長も、包丁は大事にしていつも手入れをしています。自分の研いだ包丁の切れ味、確認してニヤついている時もありますから。・・・危ない？（笑）
まあ、それは冗談ですが、やっぱり、理由は、
「これがないと、仕事が出来ないから・・・」なんでしょうね。


同じような光景を見ました。
これから田植えをする機械に丁寧に油をさしていたよしかずサンです。

「これから、頑張って働いてくれよ」って、機械に言ってるみたいでした。