和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●田植えから約一ヶ月・・・きっと、あのように曲がって植えてしまった田んぼも、少しは目立たなくなっているはずだと、期待をふくらませてお邪魔してみました！


ぐあ～・・・
なんてことでしょうか・・・撃沈しました～。


少し伸びたせいで、曲線ラインが目立ってる？？（泣）
ス、スミマセン。


今年はいろんな意味で、稲が大きく育ってくれることをとてもとても強く祈ってしまいそうです・・・

ぜんいちサンの田んぼちゃん・・・ご、ごめんなさい。

●味よしには、町内のお客様はもちろんのこと、町内外、又は、県外からもお立ち寄り下さるお客様がいらっしゃいます。

私達にとっても、川西町の良さをアピールするチャンスです！


特に県外からお越しのお客様は、米沢牛や山形県の地元の山菜や野菜やお米をお召し上がりになると、とても喜んで下さいます。今回も、ご縁があって、お立ち寄りいただきましたお客様に、自信を持って、地元・川西町産のおいしい食材で板長が心を込めて作ったお料理をご用意させていただきました。
（お料理の写真は後日また、ご紹介しますね）

さて、この度は、お客様をお迎えするにあたって・・・
地元のお野菜を分けて下さったきみこサンに、感謝します！
こちらは、朝早くから、お邪魔していろいろな野菜をいただいた時の写真をご紹介しますね！！（茄子はもう少しでしたね。またの機会に・・・）

●早朝からの大切な作業でしたが、見学・お手伝いさせていただきました！！


受粉するように、花の（２、５個）咲いたトマトから、ホルモン剤を霧吹きでかけるお仕事です。見て目でわかるように赤い食紅の色がついています。


ご指導を受けながら、頑張りました！！

●キミたち・・・！父ちゃんと母ちゃんが、農業の先生のお話を一生懸命に聞いている最中、ナニをしとるんですか？？


ある時は、田んぼ道をダッシュ・・・

ある時は、側溝に勝手に入る・・・


ため息にも似た、あきらめの境地になりますが。


でも、楽しいんだろうな～（笑）
本当に気持ち良さそうで・・・

お邪魔する先の皆様の温かいまなざしと自然の力によって、我が家の野生児も？すくすく成長中でございます。

●農家さんのお仕事を勉強したいんだ！！と熱く語った私に
息子達の一言・・・

次男　　「母ちゃん、俺が夏休みやる、自由研究？」
長男　　「違うべ？・・・自主勉みたいなのだべ？」


う～ん・・・出来ることなら、それよりはもう少しレベルを上げてみたいのですが・・・（笑）それでも十分なくらいに
いろんなことをまず、知りたいと思ったところでした。


毎回、お邪魔して、農作業のいろんなお話を伺いながら、作物の成長をみていると、本当に勉強になります。何より、今度はどんな風に育っているか、変化しているか・・・楽しみに伺っています！！

前回と必ず違って大きくなっている野菜に感動しつつ・・・！コチラは、ブロッコリーです！そうか、この真ん中になるんだったんだ・・・！！（笑）