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★味よし「卒業おめでとう♪Aちゃん!!」

  • ★味よし「卒業おめでとう♪Aちゃん!!」
●今月は、本当に卒業式一色・・・シーズンですもんね。胸いっぱいの感動のシーンが目に浮かびます♪皆さん、ご卒業おめでとうございます!!

こちら、板長と私の姪っ子のAちゃんです♪先日、めでたく短大を卒業しました。袴姿を見た息子から「わあ~、お姫様みた~い♥」本当ですね。カワイイ!!ああ、女の子は、楽しみがいっぱいあっていいな~!!と、憧れます♪と、同時に我が家?残念だな~・・・(泣)

いつも、三兄弟を本当のお姉ちゃんのように可愛いがってくれました♥お家のお手伝いもたくさんしてくれました♥Mちゃんの時もそうだったけど、家族が遠くへ行くって、ちょっぴり寂しいですね。4月から仙台か・・・やっぱり寂しいな~。

でも、夢に向かって一歩ずつ、自分の道を歩んでいって欲しいと思います。ずっと応援しているからね♪

ご卒業、ご卒園を迎える皆様に味よしより、心からお祝いとエールを贈りたいと思います♪

2012.03.21:まきこ:コメント(0):[女将日記]

★味よし「春ですね!旬の鮮魚(笠子)を唐揚げで!!」

  • ★味よし「春ですね!旬の鮮魚(笠子)を唐揚げで!!」
●築地直送、味よしのお魚は、活きも良く新鮮で美味しいとお客様にも好評です♪いつもありがとうございます♪

魅力として!!いろんな種類が楽しめます!聞いたことがない魚がたくさんいるかもしれません♪百聞は一見にしかず!です。ぜひぜひ、ご賞味下さいませ♥

最近は、白魚(しろうお)がブーム?ですね(笑)「食」を楽しんでいただけて嬉しいです♪

そして食べ方も色々楽しめます♪こちらは、春が旬の笠子(かさご)を一匹丸ごとの唐揚げにしました!豪快にどうぞです!なかなか、イケるんですよ~♥

こういう感じのものは、お酒の大好きなお客様には大人気!骨までパリパリとお召し上がりいただける一品です・・・!

・・・しかし、ちょっと大きめだったため、カタイ所もありましたね(笑)スミマセンでした(汗)

今日もイイの入っていますよ♪ただいま板長仕込み中です♪
皆様のお越しお待ちしておりますね!!
2012.03.16:板長:コメント(0):[お料理のご紹介]

★味よし「デザートも・・・春らしい器で♪」

  • ★味よし「デザートも・・・春らしい器で♪」
●コチラは、プチデザートですが、手づくりのコーヒーゼリーです♪お食事の後に、別腹?(笑)で皆様にお召し上がりいただいております。

甘いケーキやアイスクリームに合うように、お味は、ちょっと苦めに作っています。

桜・・・は、もう少し先になりますが、春らしさを器でも感じられるとちょっと癒される気がしませんか??

どうぞ、ごゆっくりおくつろぎ下さいませ♪
2012.03.12:まきこ:コメント(0):[お料理のご紹介]

★味よし「春のコース料理はいかがですか?」

  • ★味よし「春のコース料理はいかがですか?」
●3月に入り、歓送迎会、謝恩会など、皆様には「ご宴会プラン」や「お食事会」でのご予約もたくさんいただきありがとうございます♪

美味しいお料理をご用意してお待ちしておりますので、ぜひぜひ、ご来店下さいませ♥

コチラは、春のコース料理の一品です♪

いつもの、白身魚の二身揚げ!海老のすり身をはさんで揚げたものですが、旬のたらの芽をプラス!!ちょっと、添えると、見た目や色的にも春らしくなりお客様に喜んでいただいております♪

お忙しい年度末、「やることがいっぱいだ~!!」叫んでおられる皆様の声が聞こえてきそうですが(笑)
だからこそ、美味しいモノを食べて、元気になってくださいね♥
2012.03.12:まきこ:コメント(0):[お料理のご紹介]

★味よし「3・11忘れられない日・・・」

●皆さん、いつもホームページをご覧頂いてありがとうございます♪春らしくなってきていますが、忙しい年度末です!お身体に気をつけてお過ごし下さいね。

今日は、あの大震災から、一年が過ぎようとしていますね。

3・11が近づくにつれ、特別報道番組が多くなり、TVであらためて津波や原発の被害について検証したりする場面を目にする機会が増えました。今だから話せる事として、お話される方達の声を聞き、様々なことを考えました。私にも、板長にも今も被災地で暮らすたくさんの友人や知人・・・大切な人達がいます。直接お話を聞けば聞くほど、胸が痛み、この日を忘れずに、これからの自分に出来る事をしっかり考えていかなければと思います。


よみがえる記憶と過ごしてきた時間・・・

もう一年も経つのか・・・

まだ一年しか過ぎていないのか・・・

きっと、その時間の流れは、一人ひとりの受け止め方によって全然違いますね。

私には、軽々しく、なにか意見を言えることなどもなく、ただただ・・・死者、行方不明者合わせ、約2万人もの犠牲者の方達に、心から、祈りを捧げたいと思います。
そして、
そのご遺族の方達・・・
未だ避難生活や仮設の住宅で不自由な生活をされている方達・・・
見えない放射能の被害に不安な生活をしている方達・・・

その方達が、少しでも希望を持ち前に進めるようにと願うばかりです。

「あの日から、何も変わっていない・・・」そんな風に感じる方も、沢山おられると思います。

「それでも、なんとかして前に進むしか、頑張るしかない」と現状を必死に耐えておられるのだと思います。

もう一年・・・
でも
まだ一年・・・

私も、この日を決して忘れずに、毎日を大切にしながら、精一杯頑張っていきたいと思いました。





2012.03.11:まきこ:コメント(0):[女将日記]