和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●焼き魚のお好きな方には、たまらないですね♪こちらの鮎（あゆ）に限らず、新鮮な魚を焼いていると、本当に旨みを逃がさず、その魚、本来の味を楽しめます♪
・・・水っぽくないという感じですが、伝わりますか?

鮎（あゆ）の姿焼きは、口から、水分を出しながらじっくり焼いているので、やわらかさもあり、美味しく食べれます♪
尻尾やひれについている岩塩と一緒に・・・ウマイですよ？

初夏の旬の一品、味よしでいかがですか？？

●山形の初夏のお新香と言えば、これ「丸なす」ですよね？？私も大好きです♥もちろん、味よしのお新香の中でも、不動の人気NO.1です！！ずっと、お客様からも、「漬けたら教えて！！」とお待ちいただいてました！！


今年も、お召し上がりいただけますので！！


今年も、また、ひと味違うはず！！

いつもお邪魔させていただいている、きみこサンの畑で採れた、山形県川西町産の「丸なす」ですから！！
皮もやわらかく、本当においしいです！！ぜひどうぞ～♪

●築地直送で入ってくる鮮魚は、お客様からも人気です！！

種類が豊富で珍しいお魚もオススメですが、新鮮で安全な美味しい鮮魚を皆様にお召し上がりいただきたいと思っています♪

本日のオススメの中から単品でも、ご予算に合わせて盛り合わせでもOKです！！

コチラは、先日のおすすめ！黒曹以（くろそい）・黒鯥（くろむつ）・車海老（くるまえび）です！！

今日は何がオススメかな?とお楽しみに♥


ぜひぜひ、お召し上がり下さいませ！

夏の旬の鮮魚も入って来ています！！

●まあ・・・呆れるくらいに朝から晩までよくもまあ、そんなにケンカしたいんですかね？？（怒）

だいたいが、長男VS次男のケンカです。
三男は、まだ相手にされてない＝優遇されている？（笑）

次男「兄ちゃん！何するんや～？？」
長男「おめえがやったんだろ？？」

ここで書けないくらいのヒートアップ、暴言、お互いの悪さ加減を言いつけるの応酬・・・（恥）
あ～危ない！最近はパワーアップした二人に、言葉ですまない時には、サッとよけないと、周りまで被害を受けます。
（先日は、ふすまが犠牲になりました・・・）

口の悪い、ちょっと生意気で勝気な次男・・・
（それを言えば、アカンだろうの一言を必ず言う）

手の速い、兄貴の権力＆頭を使う長男・・・
（三男を味方に付け？今の所、実力で押さえている）

勝ちそうな方に、味方する？なかなかの三男・・・
（行く末を見守りつつ、どちらの悪さも指摘する）

親や祖父母（第三者？ギャラリー？）から見ると、くだらないような、ささいなことなのですが、本人達には死活問題。決着がつくまで、真剣勝負です。

でも、あんなに憎しみ？合ってもケロリと出来るのは兄弟だからですかね～・・・。

やれやれ。

夜、帰ると抱き合って眠っているんですけどね（笑）


これ・・・朝、起きるとまた始まるのかな？？

●鮮度の良い鮑（あわび）ですが、お造り以外でもいろいろな調理で楽しめます♪

こちらは、ちょっと創作料理でご用意させていただきました！コース料理の中の一品です。

「鮑（あわび）のチーズ焼き」です♪

アツアツの美味しいところをお召し上がり下さいませ♪