和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●いつもご来店ありがとうございます！！

先日、ご来店のお客様の中に、お誕生日の方がいらっしゃるということで、サプライズ♪♪

おめでとうございま～す★☆

こちらは、楽しそうな記念写真♥（皆さん、見てますか～??お約束通り掲載させていただきましたよ♪ホームページへのご参加ありがとうございます♪またヨロシクお願いします！）
皆さん、笑顔のいい写真ですね！！

職場のお仲間の皆様と一緒に、味よしからも、花火付きの自家製デザートをお祝いさせていただきました！！

お客様の喜んで下さるお顔がみれて、何よりです♪
また、お待ちしておりますね♥

味よしでは、皆様の年に一度のお誕生日をお祝いさせていただきたく、サービスをご用意してお待ちしておりま～す！
（サービスの内容は「お知らせ」に掲載しております、「お誕生会しませんか？？」２０１２年１２月をご覧下さいませ♪）

ぜひぜひ、ご利用下さ～い！！

●こちらも、今朝、築地市場から、届いたばかりの鮮魚・・・鰊（にしん）です！！

鮮度が良くないと、とてもお造りではご用意出来ません！！

今日のうちにお召し上がりいただきたい一品です♪

下のラベルシールは、「北海道石狩湾産」とあり、美味しさの証明ですね！

そして・・・
「春と共にやってくる、季節の魚、鰊（にしん）。その昔は春告魚（にしん）と呼ばれた今が旬の魚です。」と、あります！！

ぜひぜひ、美味しいうちにお召し上がり下さいませ♥

●三月になりました！！築地より春を知らせてくれる旬の鮮魚が、味よしに届いていますよ～！！

同じ漢字で、呼び方も種類も違うので、お間違いになる方もよくいらしゃる、こちらは、白魚（しろうお）です♪

築地市場では、白魚（しろうお）を「いさざ」と呼んでいるそうす。ややこしいですが、このまま踊り喰いの方がシロウオです（笑）活きのいい食材は元気の素ですよ！！

味よしに、本日仕入れていますので、まだ食べたことのない方にもぜひお召し上がりいただきたいと思います！！

ただいま、すご～く！元気に泳いでおりま～す（笑）

春の旬の味＆初体験？皆様もぜひ、いかがですか？

●春は、もうすぐそこに来ているような・・・♪
明日から、もう三月ですね！卒業式シーズンです。謝恩会や歓送迎会などでも、ぜひぜひご利用下さいませ！ご予約お待ちしておりますね！

皆様にはご来店いただき、ホームページもご覧頂き、応援していただいて、いつもありがとうございます♪

いつも本当に感謝しております♪

さて、味よしには、板長と私の他に、支えてくれているスタッフのみんながいます♪

たまには、厨房の写真を撮ろう！と言うと、「え～？？」と恥ずかしそうにしていましたが、いつも、一生懸命、フル回転？で、頑張ってくれているみんなをご紹介します♥

常連の皆様は、もちろん名前も知っていてくれていますが、基本、みんな照れ屋でシャイなので、イニシャルで（笑）

まず・・・こちらは板長です！
焼き台で火加減を調節！微妙なところが大事なので真剣です！皆様に、いつも美味しいお料理をご用意出来る様に、頑張っているところです♪

●春は、もうすぐそこに来ているのに・・・？
まだ寒い日が続きますね。

あったかいお鍋も、旬のお料理と一緒にお召し上がりいただいておりました♪

鱈（たら）鍋は、やはり人気で、コース料理の一品としても、ぜひ食べた～いとお客様からもご注文いただいております♪こちらは、お一人様ずつご用意させていただきました♪

２月中が、旬です♪
一番の美味しいところは、あと少し・・・♥

まだお召し上がりでない方！！ぜひぜひ、お急ぎ下さいませ!!皆様のお越しをお待ちしております！！