和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●先日、三番目の息子の保育園での運動会がありました。

長男、次男とお世話になり、約１０年？？（笑）長いな～。
毎年参加させていただいていますが、子ども達や先生方、役員の保護者の皆さんのお蔭で楽しく過ごすことが出来ました♪ありがとうございました♪

ずっと、張り切っていた三番子のＡです（笑）

●朝晩の肌寒い空気に、秋の深まりを感じます♪
皆さんも風邪ひいたりしませんように♪

今年お初の松茸（まつたけ）が入荷されました！！

さあ・・・♥
なんのお料理にしようかと、テンションも上がります！

そのまま焼くのも旨いし、茶碗蒸しも、土瓶蒸しも・・・！
土鍋で松茸ご飯もいいですよね！

秋の旬を贅沢にお召し上がりいただきたいと思います♪

食べたい人は「今日、松茸ある？」とお尋ね下さい♥
づくしのコースで食べたい方は、今すぐお電話を！！

●三連休ですね！皆様は、いかがお過ごしですか？？
味よしの営業日の変更をお知らせ致します。よろしくお願い致します！！

　　　○９月２２日（日）営業します♪
　　　○９月２３日（月）お休みいただきます♪

　　　○１０月１３日（日）営業します♪
　　　○１０月１４日（月）お休みいただきます♪

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております！！

●こちら、味よしのお父さん＆長年のお付き合いをいただいているＳさんです（笑）本当に楽しそう・・・！！

いつもお世話になっております♪
いつも、お客様皆様から、元気をいただいております♥
本当に、ありがとうございます！！

お蔭様で、リニューアルＯＰＥＮさせていただいてから、この夏で、丸七年、八年目を迎えようとしています。

今・・・ホームページやお店のメニューなどを含め、これからも「和膳・味よし」をより長く皆様に愛していただき、より良くご利用いただけるように、様々な面から、もうひと工夫をしていけたらな・・・と思っていました。

また、根っこの部分になると思うのですが、私達が、お料理や接客を通して、お客様にお伝えしていきたいこと・・・お客様のために、一体、何が出来るかな？？と、時間はかかっても、もう一度、深く掘り下げて考えてみては・・・と思っています。

これが、なかなかに難しいことでもあります。でも、この機会に精一杯悩んで、一つひとつ、チャレンジしてみたいと思っております。

お店で出会う、いつも支えて下さるお客様のために・・・♪
これからも努力していきたいと思っていますので、温かくお見守り下さいませ♥

●味よし＝鰹（かつお）で、お馴染みのようなくらい？（笑）お造りでは人気のお魚です♪

ほぼ毎日、築地より直送の鮮魚ですので、ぜひぜひお召し上がり下さいませ♪

こちらは、「鰹のたたきが食べたい！！」とのリクエストでご用意させていただきました！板長の仕込んだ、自家製のポン酢で、美味しくどうぞ！！