和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●沢山の方にホームページにアクセスいただいてありがとうございます！！皆さんにご覧いただけること、有り難く思っております♪

続けてご紹介させていただく予定でしたが、バタバタと（汗）

でも・・・何度も言うようですが、普段は店の中での仕事がほとんどなので、とても貴重な機会をいただきました。

１１、１２日と二日間、担当の方、教室の会員の方、皆様に本当にお世話になりました！
（一日目にご一緒させていただいた担当の方、お写真撮れなくてスミマセンでした！！）

●本日、明日と続けてご用意するお料理は・・・
「鶏ひき（&青菜漬）丼」「鱈の和風タルタルソースがけ」「白菜と卵のふわふわスープ」でした！

各テーブルごとに美味しそうに出来上がっていきましたね♪

●最近、定休日（日曜）にもご予約をいただき、営業日が変則的になりご迷惑をおかけして申し訳ありません！！
本日、１１日（水）は、お休みさせていただいております。よろしくお願い致します。

さて、先ほど、板長がお料理教室の講師を務めさせていただきました！！明日も続けてお世話になります。よろしくお願い致します♪

私達は、店を出てお仕事をさせていただく機会が少ないので、皆さんとご一緒させていただき、とてもとても楽しかったです！！

●味よしの土鍋ご飯の人気NO1は、「鯛（たい）飯」です！
お食事会やお祝いにご用意することが多く、皆様にお召し上がりいただいてきました！

味よしの土鍋でご用意する時もあれば、お客様のお持ち込みになった、ご家庭の土鍋でも炊かせていただくこともございました!!（そのまま持ち帰れるので便利なんだそうです！）

実は、他にも特別注文でご用意してきた土鍋ご飯も色々あるのです！

きのこ、まつたけ、サツマイモ、栗、タコ、ほたて・・・などなど！もっとあるかもしれません！（お客様のお鍋なので写真がなくゴメンナサイ！）

あ・・・。なぜ、今まで宣伝しなかったんだ！？（笑）
こんなに皆様に、ご注文いただけるなら、春・夏・秋・冬と、季節ごとに旬の食材でおススメしちゃおう！

と、いうことで、新しいパンフレット（絶賛配布中）にもご案内させていただいておりま～す！

こちらは、冬のおススメ「蟹（かに）ご飯」です♪
炊きたてのホカホカですよ～♥

寒い夜は、味よしのホカホカご飯をどうぞ！！

●味よしでは、真冬の１～２月にかけて、たくさんご予約をいただくのが、人気の鼈（すっぽん）鍋です！！

今年は、寒く感じられるのか？早めに、すっぽんいつ頃から食べられますか??とお問い合わせを多くいただいております♪

もちろん、一年を通して食べられる「すっぽん」ですが、やっぱり旬（冬）の脂のノリノリ具合は一番です！
コロコロしている？丸々としている？？感じなんですよね～！！（笑）

女性は綺麗に！コラーゲン！
男性は元気に！ファイトの素！？

これからの冬に向けて・・・「すっぽん」いかがですか？？
あったまりますよ～♪