★味よし「こちら鮟鱇(あんこう)鍋!冬は、旨いものの季節ですよ~♪」

  • ★味よし「こちら鮟鱇(あんこう)鍋!冬は、旨いものの季節ですよ~♪」
●2月になりました!!冬の旬の美味しい物をどんどんご紹介していきたいと思います♪

さてさて・・・こちらは、ナニだかわかりますか??

正解は・・・鮟鱇(あんこう)です!!
青森産の超・イイところです!!

板長が言うには、基本的に、見た目が悪い??とか,顔が怖い・・・もしくは、可愛くない?

そんなお魚は、味がいいんです((笑))

食べた人しかわからない、語れない旨さがありますので、ぜひぜひ、お召し上がりいただきたい一品です!!

2014.02.01:まきこ:[お料理のご紹介]

☆お鍋にすると、こんな感じです♪

  • ☆お鍋にすると、こんな感じです♪
●上に乗っているのも、わかりますか??
鮟肝(あんきも)なんですよ!これまた、絶品です♪

骨もあり、しゃぶってお召し上がりいただく感じになりますね♪

鮮度の良い鮟鱇の白身の旨みと、冬野菜(白菜やネギ)の甘味がダシに出て最高です♪

2014.02.01:まきこ:[編集/削除]

この記事へのコメントはこちら

※このコメントを編集・削除するためのパスワードです。
※半角英数字4文字で入力して下さい。記号は使用できません。