★味よし「職人の技?光る、ふきのとうの天ぷらです♪」

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●春の旬が満載~♪

こちら、ふきのとうの天ぷらです♥

ふわっと・・・広がる春の香りもイイですよね♪

出来上がりを掲載しようと思って、待ち構えていましたが、板長が揚げているところも・・・なかなか美味しそうで♪

花が開いたみたいに広げて揚げるところが、最初に素手でジュワっとやるんですけど・・・。

お客様の前で揚げられたり、動画で配信出来たらいいのにな~と思うほどに、とても鮮やかでキレイでした。

揚げたての旨いところ、ぜひどうぞ♪



2013.04.03:まきこ:[お料理のご紹介]

★熱くないの??

  • ★熱くないの??
●板長の揚げてるのを見ると、油の鍋に手を入れているように見えるんですよ。実際、そうしているんですけど、ヤケドはしてなくて・・・。

プロの技は、あるんだなと・・・
少し?いいえ、すごく尊敬しました。(笑)

この天ぷらは、お客様に、本当に食べてほしいですね~♪
2013.04.03:まきこ:[編集/削除]

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