●こちら、力作のデザート♥「ブルートマトのコンポート」です！ブルートマトを贅沢にまるごと一個使っています♪
あまりの美味しさに、食べた人１００％、トマトだとわかるまで時間がかかります！
常に・・・常にのことなのですが！（笑）
新メニューに出来そうなものはないか？？
工夫してコースの一品に出せないか？？
お客様に食を通して楽しんでいただきたい♥
旬の食材やいつも食べ慣れているもの、地元の食材を目の前に・・・味よしでは、試行錯誤の日々です！！
試作→試食→完成→メニュー（お客様）へ・・・
スタッフのみで行うのでなく、お客様にもご意見やご感想、アドバイスをいただくこともございます♪ご協力いただき、心強く、感謝しております♪
お料理は、ぜひ、目で見て、食して・・・
お店の雰囲気（空気）と一緒に楽しんでいただけたらと。
そんなことをいつも目標に、皆様をお迎えしたいと思っております♪
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