和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●地域レポートの中で、農家さんに見学にお邪魔した事を長男のＹなりに、まとめたものが、この夏の自由研究で特選をいただいたようでした。

まあ・・・資料が、私のパソコンにあったわけで、なんと息子がそんな時ばかり賢いのか？結果的に少しお手伝いをさせられた感じはしますが（笑）でも、自分の言葉でまとめて、良い経験になり、よかったと思っています。

いつか、ご紹介しよう、しようと思いつつ、今頃になりましたが、見学した夏野菜を使って、自分でメニューを考え、調理したものです。

板長の指導のもと、厳しい修行の中で？弱音をはかずに頑張った作品でした。お家で、子どもが実際に包丁や火を使うことは本当に危ないこともありますが、一緒にやって大事な事を伝えるのも大切なことだと親にとっても再確認できました。

「おいしいって言われると、なんかさ～俺、超嬉しい！」
と、楽しさも感じられたようです。

コチラは、「顔サラダ」です！きゅうり、レタス、トマト、ブロッコリーを使いました。