和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●今日で９月も終わりますね。
あっという間に秋本番です。
明日からの１０月の衣替えを忘れずに！
・・・と、自分にも言い聞かせます。


「芋煮会」でお越しのお客様から、
早くも「お鍋、いつから出す？？」と聞かれました。
楽しみにしていただき、ありがとうございます(*^^)v

あったかメニューもドンドンご用意させていただきたいと思っております。本日は
「自家製の変わり揚げ出し豆腐」です。一つずつ、丁寧に味を整えた玉子豆腐と具を合わせて作ります。丸くてふわっとアツアツの豆腐に仕上がりますよ！！
喜んで下さるお客様のお顔を思い浮かべつつ、毎日仕込みに励んでいます。


「・・・またか？企業秘密を撮ったな？」と声がしますが・・・（笑）


おダシの効いた板長自慢の天つゆでお召し上がり下さいませ。
中身は、食べてからのお楽しみです！（笑）