和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

　今回紹介するのは「伊勢エビと春の野菜のたき合わせ」です。
　伊勢エビを煮た煮汁で、卵のあんを作りました。伊勢エビの旨味がたっぷり楽しめる一品です。
　5000円のコース料理の中の一品ですが、築地市場からの直送で仕入れしている味よしでは、お客様からのご要望に合わせて、お好きな食材を取り寄せることが出来ますので、いろいろご要望をしてくださいね。