和膳 味よし|山形県川西町の会席・割烹料理店~季節の和食をご堪能下さい
山形県川西町で『季節の和食』をゆっくりお楽しみ下さい。会席と割烹の美味しいお店です。
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お料理のご紹介
★味よし「これが人気の豚とろろ鍋!」
○去年のYBCピヨ卵での取材放送以来、冬の当店の人気鍋となった豚とろろ鍋です。
もちろん、素材にもこだわっていますよー!豚肉は天元豚で、特製味噌味のたれに辛味とニンニクが効いています。写真は煮る前の写真です。煮立ってきたら、「とろろ」を入れてかき混ぜて絡ませます。とにかく、厳選された食材のうまみとコクのある味噌たれ、とろろの味のバランスがいいと好評です。
とろとろのお鍋!身体も芯から温まりますよ~♫
2009.02.09:まきこ:[
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