和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

まきこ

★なにやら、真剣な板長・・・！

●こちらは毎日、自分の作ったコース料理の献立てを書きとめておく板長です。<br /><br />これは、お客様がお帰りになってからのお仕事です。<br /><br />お越しいただいたお客様、お一人おひとりの、お召し上がりになったお料理の内容を控えておくことで、お好みを覚えておくこと・・・、そして、季節ごとにどんな旬のものをお召し上がりになったかを記録しているのです。<br /><br />いつでも、お客様が喜んで下さるように♪<br />また、「味よしで食べたいな」「旨かったな～」という気持ちになっていただけるように♪<br /><br />皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております！！<br /><br /><br /><br />

http://samidare.jp/ajiyoshi/

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