和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●「普通でいいんだごで～、ふつうで！！」
これは、味よしのお父さんの口癖です（笑）
私達は、よくこう言われていますが、実際にいろんな場面で使える魔法のイイ言葉だと思っています。


何を「ふつう」とするか？と考える事の大半が、その人それぞれの価値観で感じるところだと思うのですが・・・
万民すべてが「ふつう」と思えるようなところ？って・・・
案外難しいことですよね。
自然な？ごく当たり前の？様子？う～ん・・・


やり過ぎず、ちょうどいいところで・・・
多くを望まず、出来る範囲で精一杯やる・・・
何でも出来ちゃうより、間に合うくらいで・・・
周りの人と合わせていける余裕を持って・・・とか？？

本当に、解釈もいろいろ出来そうな？（笑）
でも、いつも仕事にも子育てにも、人生にも大切な感覚のように思います。お父さんの言う「ふつう」が上手にできるようになりたいと思っています。

●休みの日に限って、ナゼか子ども達の起きるのが早いですよね～。（笑）お天気も良かったので、午前中、自宅から近い小学校の校庭で遊ぶことになりました。


普段通学する道を一緒に歩き、何気ないおしゃべり。

「母ちゃん、つくしがあるんだよ！！」

「わあ～！いっぱい！！」

「春だね～」

「春！春！！」

父ちゃんとずっと約束していた凧揚げをしたり、思い切り駆け回りました。いつもは、ゆったり過ごせる時間がないので、楽しかったです。

校庭の隅っこに、きっと、風で折れたのかな？
これから楽しみな「桜」の枝がありました。
まだ咲きそうな感じだったので、ちょっと拝借・・・（笑）
味よしに持ってきちゃいました。どうでしょう？
（せっかくなのに、うまく飾れずスミマセン！！）


今年は、お花見の自粛もあると聞きますが、一年に一度しか咲かない桜を楽しみにする気持ちは皆同じだと思います。
忘れずに必ず咲くところがいいですよね～。
季節の訪れを心地よく感じたり、嬉しい一日を過ごすことは、元気の素になるように思いました。

●こちら、我が家の三番子Aです。
末っ子の特権をバッチリ生かし？？たくましく成長中です。


先日、風邪ひきさんでなかなか行けなくて、本当に久しぶりの散髪に☆★☆★行きました。
今までは、怖がったり、動いたり・・・いつもご迷惑をおかけしながら、やっとの思いで切っていただいておりましたが、ようやく座っていられるようになりました。


カメラを向けるとナゼか？変顔になるんですが・・・（笑）
ビフォー＆アフターを見てやって下さい！

●ご来店下さるお客様にとって、そのご来店日は特別な一日になる大切な日♥いつも、楽しい時間をお過ごしいただけるようにと願い、お迎えしたいと思っています。


こちらは、いつもカウンター席に来て下さるお客様！！
おじいちゃん（Sちゃん）とかわいいお孫さん（Aくん）です！！
学校のこと、お友達のこと、お家でのこと、いろんな事を本当に楽しそうにお話しながら♥


友達のように・・・仲良く楽しそうにお越し下さるお二人の常連様に私達もいつも元気をもらっております！


またのお越しをお待ちしております！！

●先日、初めて味よしにご来店下さったお客様に・・・

「和食のお店で、ジャズ？珍しいんじゃないですか？」

とお声をかけていただきました。
何度も来て下さっているお連れ様とご一緒でしたが、ご信頼いただいて、大切な方を連れてきて下さったようで♥とても、有難い気持ちでした。

「そういえば！何気なくいい感じだな～って聴いてたけど」


店内の雰囲気やＢＧＭまでいろいろとご興味を持っていただけることも嬉しく思いました。


イメージ的に和風＝お琴？？（笑）という感じが多いのかもしれませんよね・・・。それも合うかも・・・。
基本的に板長も私も演歌も歌謡曲もクラシックも懐メロも！（笑）大好きです！！
《☆私は、午前中の清掃時に聴いたり、鼻歌大声で？歌っている時もあります（恥）ちなみに板長には不評・・・。》


今までもジャズのお好きな方や気が付いたお客様に、そういった「雰囲気」について「落ち着くね。いいね！」とお言葉をかけていただいたりもしました。私達もそのつもりで日常とちょっと違ったところに来た感じを味わっていただきたいとの思いからでした。


でも・・・それぞれのお客様にとっての「居心地の良さ」というのは違うのかもしれません。


じゃあ・・・味よしに来ていただいたら・・・？
皆様はどんな風に感じていらっしゃるのかな・・・？
心地よく、楽しい時間を過ごしていただけたらいいな～と、
そんなことをふと思いつつ。


美味しいお料理とオイシイお酒やお飲み物・・・
お連れ様との楽しいおしゃべり・・・私達スタッフとの会話
や接客の一つひとつ、などなど。お客様がご来店中に感じるお店の「雰囲気」は幅広くたくさんあることに気づきます。


「いつまでも、居たいな～」だったり、
「また、来たいな～」だったり
「今度は、あの人と来てみよう！」だったり・・・。


お客様にとっての「居心地の良さ」や私達の「和膳味よしらしさ」をこれからもずっと、探していけるようにしたいと思いました。


いつもご来店下さいまして、ありがとうございます！！
皆様のお越しを心よりお待ちしております。