和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

　久しぶりに地元に帰省しての、ご友人やご家族様との楽しい御宴会・・・そして、職場の方達とのお疲れ様会に味よしへご来店くださいまして、ありがとうございます！
　お客様皆様がごゆっくりおくつろぎいただけますように、心よりお待ち申し上げます。

　さて、左上の写真は「手羽先唐揚げ」です！
　自家製の甘辛のつけだれにお酒が進むこと間違いなしです。一本200円からご用意いたします！
　岩牡蠣（いわがき）コースでもご紹介しましたが、こちらは、岩牡蠣のくるみ味噌焼きです！本日の4000円のコースの一品でした。熱々ですよ！

左の写真は「黒むつのお造り」。白身魚ですが、ピンク色と言う感じです。脂がのってうまい魚ですよ！一人前900円です！



　そして、今日のおすすめは、この黒むつのほか、「松輪サバのしめ鯖（さば）」「秋刀魚（さんま）」です！どれも、うまいですよ！本当に皆様にお召し上がりいただきたい一品ばかり！
　今日も「しめ鯖」は、お客様から大絶賛いただいております！お酒が進みますよ！


　そして、最後に紹介するのは、下の写真の「厚焼き玉子焼き」です。
　味よしで人気メニューの厚焼き玉子焼き！自家製のだしでふっくら焼き上げています。一人前550円です！


　

　写真は「秋刀魚(さんま)のお造り」です！
　読んで字のごとく、秋の魚ですので、今入ってくるのは、旬のはしり。ピカピカの秋刀魚です！
　本当に脂のノリも良く、お酒の肴(さかな)には、バッチリです！
山葵(わさび)もいいし、生姜(しょうが)もいいし、つま物とも合う最高の逸品です！はしりなので、価格は700円。ぜひ、ご来店いただき、ご賞味ください。

　今回紹介するのは「鯵(あじ)のお造り」です！
　尾頭付きだと、豪華な気分になりませんか？
　今年の夏は、鯵が早くから出ていました。味よしでも人気です！
　時価ですが、だいたい500～\600でお召し上がりいただけます！

　左の写真は「吉次(きちじ)」こと、きんきです。
　下の写真のとおり、昨日は「きんきの焼き魚」を提供しました。
　焼く前と調理後を写真撮影してみました。食べたくなりませんか？脂がのって、本当にうまいですよ(笑)
　素材がよかったので、「天然塩」でシンプルに焼きました。
　味よしでは、焼き魚のメニューは特にありません。それは、常に築地からいろいろな魚が届くので、固定のメニューでなく、その日の仕入れた食材に合わせて、オススメさせていただいております。ご来店されるたびにご注文いただくお客様もいらっしゃいます。
　どうぞ、気軽に「今日の焼き魚は？」とお尋ねくださいませ！