和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

・こちらは、会席コースの一品です。
　そのままでも美味しい鮑（あわび）ですが、岩のりと一緒に煮物にしました。
　これ、鮑もやわらかく、かなり香ばしくていいにおいです！！和風のお出しにも　合いますよ。


　何が出てくるかな～？？と、ワクワクする会席コース、ぜひいかがですか？？

・まだまだ、暑い日が続きますが・・・味よしでも、さっぱりメニューが
　人気です。おいしい鮮魚をお召し上がりいただきたくて、素材の良さを
　生かしてご用意しています。このエビのプリプリの食感＆ホタテのやわら　かさや甘味・・・お客様に大絶賛いただきました。
　いつも、ありがとうございます！！
　

・お休みをいただきまして、皆様には、大変ご不便をお掛け致しましたが、少し子ども達と過ごせる時間が持てて有難いことでした。毎日暑い日が続いておりますが、皆様も体調に気をつけて厳しい残暑をお過ごし下さいませ。


さて、休み明け一番にいただいたお仕事は、縁起の良い嬉しいものでした。
お子さんのお祝いに・・・と、鯛（たい）の姿造りです。生きの良い真鯛でした。味よし一同、心より、ご家族様の健康とお子様の健やかなご成長をお祈り致します。ご注文ありがとうございました。

ご自宅でゆっくり、ご家族様でお集まりになって、お祝いをする時に味よしでは、ご注文に合わせてお料理もご用意させていただいております。ぜひ、ご利用下さいませ。（お造り盛り合わせ、オードブル、お寿しなどご予算や用途に合わせてご用意いたしますので、ご相談下さいませ）

・味よしの本日のオススメや単品メニューの中でも、出すとすぐに完売！あっという間になくなってしまう！！という、板長が時々仕込みに追われる？（笑）大人気メニューの「豚の角煮」は、もうお召し上がりですか？人気の秘密はピリ辛な特製だれの味付けのようです。いつも親しんでいただいて、ありがとうございます。創作料理としてコース料理に登場することもございますが、ソースをひと工夫して楽しんでいただいています。こちらは、旬の枝豆を摺り流したスープと一緒にお召し上がりいただきました。「意外と合うんですね！おいし～い！」と喜んでいただきました。ぜひ、味よしで、新感覚のお料理もいかがですか！？

・味よしのマグロと言えば、もちろん本鮪です！築地直送だからこそ、自信を持ってオススメできる、大間産や紀州産のいいマグロが届いています。お酒の後のシメに、人気のだしの効いたお茶漬け（鮭・梅・昆布・山葵）のご注文をいただくことがよくございますが、今回のお茶漬けは、なかなか食べられない、マグロのお茶漬け。新鮮でお刺身でも脂のノリが程よく大とろの部分を使っています。涼しいお座敷で、あったかいお食事をゆったりとした気分でお召し上がりいただくのもいいですよね。皆様のご来店、心よりお待ちしております。