和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●お正月の期間は、市場がお休みのため、なかなか味よしの鮮魚をお召し上がりいただけなくて申し訳ありませんでした。


お待たせしましたが、築地市場から、ほぼ毎日、新鮮な鮮魚が味よしに届いています♪

皆様にも、「味よし＝美味しいお造り」と、期待してご来店いただいております♪

鮮度も良く、普段は、なかなかお目にかかれない色々な種類のお魚もお召し上がりいただけるので、オススメです♪

こちらは、人気の勘八（かんぱち）です♪

これ見ると・・・食べたくなりませんか？？（笑）

冬は、旨いものがいっぱいです♪

ぜひぜひ、お立ち寄り下さいませ♪

●鱈（たら）の美味しい季節になってきました♪

鱈の白子＝（きくわた）は、もうお召し上がりになりましたか？？

いつ食べるの？？

今でしょ！！

今日も、鮮度のイイ、かわいいピンクです！！

●本日も、板長が気分良く、魚をさばいていました（(笑)）
座敷などの清掃中にわざわざ、呼ばれて行ってみると・・・。

板長「見てみろ！コレ♪」
私　「何が？どこ？ナニ？」
板長「わかんね～かな？鮮度。」
私　「・・・。」

もちろん毎日、築地から届くお魚は、私も見ているので、多少はわかりますが、板長ほどにはわかりません。が・・・！これは、日常会話です。

と、いうことで？（(笑)）

鰹（かつお）の背中のところが、青く？青紫色のものは、本当に鮮度の良いモノなので、ぜひ、皆様にお召し上がりいただきたいです♥

毎回、自分の写真の技術のなさに、めげそうですが・・・
いつも、いつも、ホームページを見ていただいてありがとうございます♪

ぜひ、どうぞ～！！

●先日のオススメで出した途端、あっという間に完売となった幻のメニューがこちら！！「目光（めひかり）の唐揚げ」です♪

サクッと揚がったいい食感、香ばしいアツアツに、レモンをキュッとひと絞り♪お酒がすすみますね～♥


味よしでは、お造り（お刺身）、焼き魚、唐揚げや珍味などなど、「築地直送の鮮魚」を楽しみにご来店下さるお客様が多く、美味しさを楽しんで下さる皆様に、私達も嬉しく、それが励みになっております♪

いつもありがとうございます！！

寒くなりましたが・・・その分！！（(笑)）
お魚は、どんどん美味しくなっていますよ♪

●知る人ぞ知る、味よしの人気のおつまみ「自家製烏賊（いか）の塩辛」です♪

なんで、知ってる人が少ないかと言うと・・・！
本日のオススメに出ると、すぐ売り切れちゃうからなんです（(笑)）

一度注文したことのある方は、ほとんどがリピーター？？（(笑)）メニューにないと怒られます。
「なんで今日は塩辛ねえんだ？？」と。

旨いつまみがあると、ついついお酒もススミますね♪
自家製なので、何にでも合いますが♪

今の時期は、熱燗と一緒に♥
焼酎のお湯割りと一緒に♥

いかがですか？？
本日あります！

早い者勝ちですよ～♪（(笑)）
（スミマセン！早くお知らせしようと力んでしまい、写真が近く、アップ過ぎました！味で勝負ということで・・・！）