長井風土菓処 白山堂芳賀

長井風土菓処 白山堂芳賀
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「「♪クリスマス特集♪」」の画像
師走のおすすめ品!特上生菓子セット☆
今年の聖夜は「和菓子」で一服いかがでしょうか?
上記7種類のお菓子で表現しました!
たいへんよくできました◎
「今季も旬発売の銘菓「羽州路の柿」デス!」の画像
昔々、千利休が茶道で干柿を用いたのが、
和菓子の始まりと言われております。
柿餡を大きな果実で包んだ贅沢な逸品で、
和のスウィーツに相応しい高尚な銘菓です。
「ぴっくり価格」で販売致しております。
お気軽に御来店の程をお願い申上げます。
「本物そっくり〜?」の画像
香りも豊かな秋の名物菓子です!
中は黄身あんの関西風まんじゅう☆
この時期は店内プンプンと漂ってま〜す。

「雛祭り人形展 開催中!」の画像
白山堂芳賀の敷地内に併設している
「ぎゃらり〜千寿庵」にて、
ただいま【ひなまつり人形展】を開催中です!
様々な形態で表現される逸品の数々を
どうぞご覧下さいませ。
入場料は無料、3月末頃まで開催の予定です。
ぎゃらり〜では季節や暦によって、
中の展示品が替わります。
どうぞお気軽に御来店下さいませ♪
...もっと詳しく
「野趣溢れる秋味のご紹介〜♪(Part2)」の画像
極上栗きんとんデス!
信州や丹波の栗に決して負けてない地元長井産の新栗を使用しました。
一つ一つ丁寧に中実を取り出し裏漉して滑らかな食感☆

ウ〜ン、デリシャス〜♪

本物はやっぱり味が違いますヨ・・・。
「美味旬香な秋菓子のご紹介〜♪」の画像
今季新発売の「柿の葉もち」です!
高尚な京風生菓子に仕上がっております。
柿あんを山里色の導明寺で包みアクセントとして干柿をのせてみました。
日本茶と一緒に御一服いかがでしょう?

「郷土銘菓「久保桜」 【P3】」の画像
桜の花びら愛らしく・・・。
上品な甘さとサクサクした歯ざわり、
バターと卵を調和させた風味の良い
ソフトなクッキーです!
口溶けの良い、まろやかな味わいを、
どうぞお楽しみ下さいませ〜♪

写真は20枚入り 1730円です。
「香り豊かな出来上がり♪」の画像
ウチでも「さくら餡」のパイまんじゅうを作っています。
季節商品として、もう5年も前から発売しています。
(県内ではウチが一番最初に発売したと自負しています)
今では、旬商品や流行として様々なお菓子屋さんで、
販売されていますが、ウチは真似されたとは少しも思っていません。
お菓子には各々のお店の味があり、暖簾の重厚が違いますから、
お互いを尊重しあって、お互いに認め合うことが重要だと考えています。
それがやがて、長井が【菓子の街】として発展して行ければ・・・ネ☆
「ただいま焼成中!」の画像
菓銘「花まるパイ」
プツプツとした音が聞こえますか?
「ウチの女将さん!【和顔愛語】」の画像
毎度御愛顧御贔屓賜りまして誠に有難うございます。
季節の彩りをお菓子に託して皆様の御来店をお待ち致しております。
間もなく「春彼岸」の暦となります。
どうぞ御用命の程をお願い申し上げます。
「連チャンでアップ!」の画像
菓銘「姫牡丹(ひめぼたん)」
実に優雅な色合いと形が表現出来ました。
「やっとアップ出来ました!」の画像
久しぶりにデジカメ撮影してみました☆
菓銘「早蕨(さわらび)」
今年は暖冬でしたから南の地方では
もうニョキニョキ生えて来てる・・・かも?
和菓子の暦は季節感を先行しますヨ♪
「季節の特上生菓子 現在製造中!」の画像
桃の節句も終わり、いよいよ陽春の生菓子に彩りが移り変わりました。
随時アップさせていただきますので御期待下さいませ!
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