やまがた最上どり｜株式会社アイオイ

衛生管理の徹底に向けて農場HACCPに取り組み、
令和3年11月「農場HACCP認証」を認証（更新）しました。

→農場HACCP認証_平成30年​

※農場HACCPとは、畜産農場における衛生管理を向上させるため、農場にHACCPの考え方を採り入れ、危害要因（微生物、化学物質、異物など）を防止するための管理ポイントを設定し、継続的に監視・記録を行うことにより、農場段階で危害要因をコントロールする手法です。