はなみずき

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今年は漬けナスを
  沢山頂いたので

今日も、ビン漬けを…!!

ビン漬けの汁

 水  1.8L
 塩  170g
 砂糖 180g
 みょうばん 大さじ 3

1度火にかけ 沸騰させ冷ます!!

漬けナスをビンにすき間なく詰める
汁をこぼれない程度注ぎ入れる(^−^)

 
2010.09.02:ai3:count(1,237):[メモ/出来事]
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