はなみずき

きゅうりを沢山頂いたので
『きゅうりのパリパリ煮』を
　　　　　　作ってみました！！

思ったより、簡単に出来てよかった（*^_^*）

きゅうり　　　１Ｋｇ
　　　スライスして　１つまみの塩で半日置く。　　

ザラ糖　　　　５０ｇ
米　酢　　　　７０ｃｃ
醤　油　　　　５０ｃｃ
みりん　　　　６５ｃｃ
　　　を合わせ煮立て　きゅうりの水分をきり鍋に入れ煮る。

しょうが　　　１片　　みじん切り
たかのつめ　　１本
　　　を鍋に加え煮る。火を止めよく冷ます。

ふじっ子　　　半袋
　　　冷めたらふじっ子を合わせる。
　　　　　

2009.09.02：ai3：count(1,043)：[メモ/出来事]
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