ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.170:ﾀﾞﾘｱ acocotlis note

ﾀﾞﾘｱ acocotlis note

▼ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.170

『ダリア御膳』をつくろう！

昨日、川西朴沢地区の古民家を会場にして、ダリアを使った料理教室が行われ、紅葉が綺麗となった里山で、今真っ盛りの「ダリア」をいろんな形で味わいました。

メニューは、「混ぜご飯」「みそ汁」「ごま和え」「きんぴら」「天ぷら」「ゼリー」。特に、混ぜご飯とごま和えが絶品でした。

なお、ダリアの創作料理は、川西町玉庭地区内の「荘輔そば」さんで楽しむこと（予約制）が出来ます。ダリアの季節も間も無く終わりを迎えますのでお急ぎ下さい。
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2007.10.29：acocotori

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