ﾀﾞﾘｱ acocotlis note
▼ダリア(天竺牡丹)日記 Vol.80
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水を切り、糸こんにゃくと一緒に水気を飛ばすために乾煎りし、油で炒めました。 そして、しょうゆとみりんで味を整え、しばらく煮込んで出来上がり。 （反省点） @よりヘルシー料理とするために、油はエコナ等を使うと良かった。 Aゴマを使うと一層風味が増す。 Bしゃきしゃき感を残しつつ、ある程度火を通す（煮る）必要がある。
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