「えごま」の６次産業に取り組む「やくし食品 ㈱サクセス・トレード」（尾花沢市）の新商品開発と販路拡大事業が、令和元年１２月に国の６次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画の認定を受けました。山形県の認定件数は６７件となりました。
株式会社サクセス・トレード
認定年月日 令和元年１２月２７日
事業名
健康志向食品として人気が高まる「えごま」を有効活用した新商品開発と販路拡大
事業の概要
えごまの搾油残渣を有効活用した商品開発及びえごまの栽培過程で摘芯した葉と茎を活用した商品開発を行い、商品バリエーションの多様化、収益力向上・経営改善を図るとともに、尾花沢をえごまの産地として盛り上げる。
