上山市に新たにワイナリーを開業する「株式会社ベルウッドヴィンヤード」の高品質ぶどうを原料としたワイン製造・販売事業が、令和２年３月に国の６次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画の認定を受けました。山形県の認定件数は６８件となりました。
株式会社ベルウッドヴィンヤード
認定年月日 令和２年３月３１日
事業名
独自改良したキャノピーマネジメントによる高品質ぶどうを原料としたワイン製造・販売事業
事業の概要
自社ワイナリーを整備し、独自の栽培管理（キャノピーマネジメント等）により生産したぶどうを原料に、これまでの経験で培った醸造技術により高品質のワイン醸造を目指す。また、地域の農家と連携して自社栽培と同品質のぶどうの提供を受けることで、高品質なワインの価値の向上と農家所得の向上を図る。
「えごま」の６次産業に取り組む「やくし食品 ㈱サクセス・トレード」（尾花沢市）の新商品開発と販路拡大事業が、令和元年１２月に国の６次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画の認定を受けました。山形県の認定件数は６７件となりました。
株式会社サクセス・トレード
認定年月日 令和元年１２月２７日
事業名
健康志向食品として人気が高まる「えごま」を有効活用した新商品開発と販路拡大
事業の概要
えごまの搾油残渣を有効活用した商品開発及びえごまの栽培過程で摘芯した葉と茎を活用した商品開発を行い、商品バリエーションの多様化、収益力向上・経営改善を図るとともに、尾花沢をえごまの産地として盛り上げる。
この度、農林中央金庫山形支店では、「農業の6次産業化による地域活性化への挑戦」、「最高のパフォーマンスを発揮する組織マネジメント」をテーマに講演と交流会のセミナーを下記により開催いたします。
【日時】令和元年11月29日（金）
セミナー １３：３０～１６：３０
交流会 １６：４０～１８：００
【会場】ホテルメトロポリタン山形４Ｆ霞城Ａ
【講演】第１部 「農業の6次産業化による地域活性化への挑戦」
講師：秋竹 新吾 氏（株式会社 早和果樹園 代表取締役会長）
第２部 「最高のパフォーマンスを発揮する組織マネジメント」
講師:植田 辰哉 氏（元バレーボール男子日本代表監督）
【主催】農林中央金庫山形支店
【お申し込み方法】別添参加申し込み書
小規模な食品製造事業者を対象に、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理（いわゆる基準B）の手引書をふまえた講習を実施し、自社での衛生管理計画の作成、記録の実施・確認を行えるよう実践的な演習を交えた研修会を開催しますので、是非ご参加ください。
【主 催】公益社団法人日本食品衛生協会／【共催】公益社団法人山形県食品衛生協会
【対象者】HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を実施する食品製造業者で、おもに品質管理担当者等（原則各社1名） （業種：「惣菜」「低温密封」「菓子」）
【受講料】無料
【開催日時】令和元年10月10日（木）13：00～17：00のうち各業種80分（業種ごとに研修時間が異なります）
【開催場所】山形県産業創造支援センター（山形市松栄1-3-8）
【問合せ先】（受付事務局）：山形県食品衛生協会
【公式ＨＰ】http://www.yamagata-shokukyo.jp/
